Да, это правда, ужин в День Благодарения означает, что вы будете съедать плотный пир, но это не означает, что вы будете голодать весь день до большой трапезы в День индейки. Фактически, если вы надеетесь сэкономить несколько сотен праздничных калорий для талии, начните День благодарения со сбалансированным завтраком удержит вас от чрезмерных развлечений, когда вы сядете на обед. Вот несколько вдохновленных праздником рецепты завтрака которые можно быстро исправить и сделать заранее, чтобы у вас не было оправдания, чтобы пропустить самый важный прием пищи в день - даже в День Благодарения.
Рецепты завтрака на День Благодарения
Клюквенные маффины с тыквой
На 12 порций
Ингредиенты:
1-3 / 4 стакана консервированной тыквы
6 яичных белков
1/4 стакана рапсового масла
1-1 / 2 стакана сахарного песка
2-1 / 4 стакана универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1-1 / 4 чайных ложки корицы
1 стакан сушеной клюквы
1/2 стакана нарезанного миндаля
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте форму для кексов бумажными вкладышами.
2. Взбить тыкву с яйцом, маслом и сахаром. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу в отдельной миске. Постепенно взбивайте сухую смесь с влажной смесью, пока она хорошо не смешается.
3. Добавьте клюкву и миндаль. Выложите тесто ложкой в подготовленную форму для маффинов.
4. Выпекайте от 45 до 50 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте остыть. Подавать с маслом корицы.
Примечание: приготовьте до двух дней вперед и разогрейте перед подачей на стол.
Rabe Quiche со шпинатом и брокколи
На 6 порций
Ингредиенты:
1 нарезанная луковица
1 столовая ложка растительного масла
5 унций молодого шпината
5 унций брокколи рабе
5 взбитых яиц
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки молотого черного перца
3 чашки тертого швейцарского сыра
1 (9-дюймовая) оболочка из теста
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Обжарить лук в масле на сковороде. Добавьте шпинат и брокколи и готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким и не станет мягким.
3. Тем временем взбить яйца с солью и перцем. Добавьте сыр.
4. Выложите шпинатную смесь в тесто и полейте яичной смесью.
5. Выпекать от 30 до 35 минут или до полной готовности яиц. Дайте остыть перед тем, как разрезать.
Примечание: приготовить накануне и разогреть утром.
Сквош и рикотта фриттата
На 4 порции
Ингредиенты:
2 маленьких зимних тыквы, нарезанных кубиками
1 небольшая луковица, измельченная
Сливочное масло 3 ст.
12 яиц, слегка взбитых
1/2 стакана сыра рикотта
1 чайная ложка кошерной соли
3/4 чайной ложки свежемолотого перца
1/3 стакана нарезанных свежих листьев шалфея
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Обжарьте тыкву и лук на сливочном масле до готовности в жаростойкой неглубокой сковороде.
3. В большой миске взбейте яйца, сыр рикотта, соль и перец. Залейте кабачок яичной смесью. Посыпать шалфеем.
4. Поместите сковороду в духовку и запекайте, пока яйца не застынут. Вынуть из духовки и нарезать дольками для подачи.
Примечание: приготовить накануне и разогреть утром.
Еще рецепты на День Благодарения
- Жареная грудка индейки с травами
- Гарниры Сандры Ли на День Благодарения
- Десертные коктейли на День Благодарения
