Вам нравится хрустящий и соленый вкус чипсов, но вы не хотите, чтобы верхняя часть кексов могла появиться из-за переедания? Вместо этого побалуйте себя одним из этих овощных чипсов без чувства вины!
Хрустящие чипсы, которые тоже полезны
Чипсы из капусты
Размер порции 1
Чипсы из капусты обладают всей хрусткостью и тают во рту, как картофельные чипсы, без добавления жира. Кроме того, капуста богата клетчаткой, витамином А, витамином С и кальцием. Только не покрывайте листья слишком большим количеством масла и не добавляйте соль, чтобы блюдо получилось полезным и сытным.
Ингредиенты:
- 2 стакана запакованной капусты, ополоснутой и разорванной на кусочки размером примерно 2 на 2 дюйма
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- Солить по вкусу)
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Положите кусочки капусты в миску и медленно добавьте оливковое масло, перемешивая, пока листья не будут хорошо покрыты.
- Добавьте желаемое количество соли и хорошо перемешайте.
- Разложите кусочки на сковороде и запекайте в духовке около 12 минут.
Примечание: Может показаться, что в него входит много капусты, но они действительно значительно высыхают. Этот рецепт предназначен для одного человека, поэтому просто умножьте ингредиенты, если требуется больше порций. Но всегда следите за тем, чтобы листья были плоскими и не лежали друг на друге, иначе они не станут хрустящими. При необходимости используйте несколько лотков.
Чипсы из свеклы
Часто можно увидеть свеклу в магазинных пакетах для овощных чипсов из-за ее яркого цвета и сладкого вкуса. Но покупные сорта часто жарятся в масле, а это означает, что вы получаете намного больше жира, чем витаминов и минералов. Эти чипсы из свеклы обладают неповторимым вкусом, но они запечены, так что вы действительно можете почувствовать себя хорошо, копаясь в них!
Размер порции 1
Ингредиенты:
- 1 маленькая или средняя свекла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Солить по вкусу)
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Очистите свеклу, затем нарежьте ее как можно тоньше или воспользуйтесь кухонным комбайном с лезвием для нарезки ломтиками, если таковой имеется.
- Разложите ломтики на сковороде. Смажьте свеклу половиной оливкового масла, затем переверните их и смажьте оставшееся масло с других сторон. Посыпьте желаемым количеством соли.
- Поставить в духовку и выпекать 30–40 минут.
- На отметке 25 минут начните проверять их каждые несколько минут, чтобы убедиться, что они не горят. Если более тонкие готовы раньше, снимите их, а более толстые пусть продолжат запекаться.
Примечание: По этому рецепту получается одна большая порция или две поменьше, но ее можно легко увеличить, если у вас есть гости. Только никогда не кладите свеклу друг на друга, иначе она не пропекется должным образом. Если у вас не получается уместить все ломтики на одном противне, начните с нового.
Больше идей для здоровых перекусов
Здоровые закуски поздно вечером
Здоровые закуски после школы понравятся вашим детям
5 способов перекусить умнее
