Это самая захватывающая ночь! Новогодние вечеринки скоро будут в самом разгаре, так что не забудьте включить эти восхитительные закуски для вечеринок с закусками.
Завершение старого года и знакомство с новым - это просто напоминание о фантастической вечеринке! Если вы собираетесь стать самой хозяйкой, обязательно накормите друзей незабываемой праздничной едой!
Вы не должны полностью обедать для толпы. Вместо этого сделайте так, чтобы было хорошо облизывать пальцы! Эти рецепты закусок Для вкусных закусок ваши гости могут держать стакан в одной руке и немного еды в другой!
Рецепт мини-шампуров Caprese с травами
Эти мини-кусочки традиционного салата не только вкусны и удобны, но и их красивые цвета делают их праздничными!
На 10 порций
Ингредиенты:
- 2 стакана помидоров черри
- 2 стакана сушеных шариков моцареллы
- 1/4 стакана оливкового масла холодного отжима
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки нарезанного базилика
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 чайная ложка измельченного красного перца
- Бамбуковые или пластиковые шпажки
Направления:
- В средней миске взбейте или перемешайте оливковое масло, лимонный сок, базилик, петрушку и красный перец; добавить моцареллу и аккуратно перемешать, чтобы покрыть шарики.
- Выложите на шпажки помидоры черри и шарики моцареллы с зеленью. Подавать на тарелке.
Рецепт шашлыка из креветок на гриле и ананаса
Креветки на гриле - всегда хит на любой вечеринке! Эти вкусные закуски получают дополнительную радость от сладких свежих фруктов, добавленных для восхитительного вкуса.
На 4 порции
Ингредиенты:
- 450 грамм сырых креветок джамбо, очищенных и разделанных
- 1/2 свежего ананаса, нарезанного дольками
- 6 столовых ложек апельсинового мармелада
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
Направления:
- Готовим гриль на среднем огне. Нанижите креветки и дольки ананаса на четыре шпажки.
- Налейте мармелад, воду и соевый соус в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и добавьте кинзу.
- Смажьте шашлык из креветок мармеладной смесью и поставьте на гриль на восемь минут, перевернув один раз, до готовности.
- Подавать с оставшейся мармеладной смесью.
Рецепт запеченного картофеля фри с розмарином и чесночным майонезом
Поверьте нам на слово; этот рецепт запеченного картофеля фри - не обычный картофель фри из фаст-фуда! Выпечка сохраняет эти окорочки более здоровыми и более вкусными, а домашнее приправленное соусом добавляет им изысканности - идеальное блюдо для вечеринки.
На 4 порции
Запеченные картошки фри
Ингредиенты:
- 4 средних запеченных (красновато-коричневых) картофеля
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3/4 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Картофель хорошо вымойте и промокните насухо чистым полотенцем.
- Не снимая кожуры, разрежьте картофель вдоль на ломтики толщиной 1/2 дюйма, а затем разрежьте их пополам.
- Сбрызните два противня антипригарным кулинарным спреем. В большой миске перемешайте картофель с оливковым маслом и приправами. Разложите картофельную палочку между двумя противнями и запекайте примерно 35 минут, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, помешивая в середине процесса приготовления.
Майонез с розмарином и чесноком
Урожайность 3/4 стакана
Ингредиенты:
- 1 большой яичный желток
- 1-1 / 2 чайных ложки свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка белого винного уксуса
- 1/4 чайной ложки дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки соли плюс еще по вкусу
- 2 отжатых зубчика чеснока 2 столовые ложки мелко измельченного розмарина
- 3/4 стакана рапсового масла, разделенного
Направления:
- Взбейте яичный желток с лимонным соком, уксусом, горчицей, солью, чесноком и розмарином до однородной массы.
- Перелейте смесь в блендер или кухонный комбайн. Постепенно добавляйте масло во время работы машины. Взбивайте, пока майонез не загустеет, примерно семь-восемь минут.
- Вылейте смесь в миску, накройте и охладите до подачи.
Казино из моллюсков по рецепту филло
Не нужно рисковать, когда дело доходит до выбора вкусной и элегантной закуски для новогодней вечеринки. Они немного отличаются от традиционного рецепта, но все же достойны обморока!
Урожайность 30
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 4 ломтика бекона, приготовленные и высушенные
- 1 банка измельченных моллюсков, осушенных
- 1/2 стакана сушеных итальянских панировочных сухарей
- 2 столовые ложки тертого сыра Романо
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 упаковки филе ракушек
Направления:
- Смешайте сливочное масло, лук-шалот, молотый перец и соль в небольшой миске. Сформируйте шар и надежно оберните полиэтиленовой пленкой. Поместите в морозильную камеру примерно на 30 минут, пока она не станет твердой (но не замороженной или твердой).
- Раскрошите бекон в небольшой миске и перемешайте с измельченными моллюсками. В другой небольшой миске смешайте панировочные сухари, романо и петрушку.
- Выстелите противень алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием и разложите сверху листы с филе.
- Равномерно распределите смесь бекона между ракушками; посыпать смесью из панировочных сухарей, также поровну разделив ракушки. Разрежьте масляную смесь на 30 частей и добавьте по одной в каждую скорлупу.
- Поместите противень в духовку и жарьте на сильном огне. Варить четыре-пять минут, пока масло не растает. Обязательно внимательно следите, чтобы не обжечься. Подавать теплым из духовки или охлажденным.
Роллы со стейком и бурсеном
Эти восхитительные закуски - уменьшенная версия восхитительного ужина со стейком! Вашим гостям понравится сливочный сыр, который так хорошо сочетается с говядиной.
Урожайность 16
Ингредиенты:
- 1 (8 унций) кусок филе миньон, приготовленный на гриле
- 1 стакан легкого сыра Бурсен, разделенный
- 4 унции тонко нарезанного болгарского перца
Направления:
- Нарежьте филе миньон на 16 тонких ломтиков.
- Намажьте каждый кусок говядины примерно одной чайной ложкой сыра Бурсен, а затем добавьте несколько ломтиков болгарского перца.
- Плотно скатайте стейк и выложите на сервировочное блюдо.
Новогодняя вечеринка не будет веселой без хорошей еды. Хорошую закуску найти несложно, но с такими хорошими рецептами закусок они не продержатся долго!
Еще рецепты закусок, чтобы попробовать
Праздничные закуски без глютена
Ночное фондю друзей
Идеи греческой сырной закуски
Сладкие закуски для начала вечеринки
