Неаккуратные бутерброды Джо и картофельный салат могут ассоциироваться у вас с летом. Однако эти сытные блюда отлично подходят для повседневной вечеринки в любое время года. Следуйте этим потрясающим рецептам и советам по приготовлению пищи для толпы.
Если вы устраиваете у себя дома обычную встречу для большого скопления людей, старайтесь приготовить простую еду. Здесь вы найдете аппетитные рецепты неаккуратного джо и картофельного салата, которые понравятся как детям, так и взрослым. Эти рецепты рассчитаны на 50 человек, однако ингредиенты можно разрезать пополам, чтобы сервировать 20-25 человек.
Грязные шутки за 50
Ингредиенты
- 10 фунтов постного говяжьего фарша
- 4 больших белых луковицы (нарезанных)
- 3 больших зеленых перца (нарезанных)
- 3/4 стакана коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 стакана острой коричневой горчицы
- 2 стакана кетчупа
- 1 банка (16 унций) томатного соуса
- 3 стакана воды
- 1/2 стакана белого уксуса
- 1/2 стакана вустерширского соуса
- 50 булочек для гамбургеров
Направления
- Разделите говядину, лук и перец пополам.
- В большую голландскую духовку выложите порцию говядины, лука и перца.
- Готовьте, пока мясо не подрумянится. Вынуть шумовкой передачу в большую жаровню.
- Повторите то же самое с оставшимися партиями говядины.
- Добавьте остальные ингредиенты в жаровню и хорошо перемешайте.
- Накрыть крышкой и варить четыре часа. При необходимости долейте еще воды.
- Подавать на булочках для гамбургеров.
Делает 50.
Примечание. Если у вас нет большой жаровни, одолжите мультиварки у нескольких друзей или соседей. Вам придется разделить все ингредиенты на три части, но трех мультиварок должно хватить, чтобы приготовить все мясо.
Картофельный салат с кусочками на 50
Ингредиенты
- 25 крупных красновато-коричневых картофелин
- 1 дюжина яиц (сваренных вкрутую и нарезанных)
- 3 чашки заправки для салата Miracle Whip
- 1 стакан желтой горчицы (обычная желтая горчица)
- 2 большие белые луковицы (нарезанные)
- 3 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- перец (по желанию)
Направления
- Поместите картофель в очень большую кастрюлю и залейте водой. (Если у вас недостаточно большой горшок, разделите его на две партии.)
- Варить, пока картофель не станет мягким, когда его наклеят вилкой.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить. Картофель не должен быть мягким.
- Вытащите картофель из воды и дайте остыть, пока картофель не будет обработан.
- Тщательно очистите и выбросьте кожицу.
- Нарежьте картофель кусками 1/2 дюйма.
- Положите нарезанный картофель, яйца вкрутую и лук в большую пластиковую миску.
- В отдельной миске смешайте заправку для салата, горчицу и приправы. Размешайте как следует.
- Залейте смесью картофель и перемешайте, чтобы руки были полностью покрыты.
- Закройте герметичную емкость и поставьте в холодильник на ночь.
- При желании посыпьте паприкой.
На 50 порций.
Десерт для толпы
Самый простой десерт, которым можно накормить толпу, - это печенье. И вам не нужно весь день работать на кухне.
Сходите в пекарню в продуктовом магазине по соседству и выберите различные виды печенья. Обычно вы можете быть их десятками или сотнями. Учет двух файлов cookie на каждого гостя. Если возможно, купите небольшое количество печенья без сахара для посетителей, страдающих диабетом или соблюдающих диету.
Напитки для толпы
Я всегда считаю, что газированные напитки и пиво в банках - лучший вариант для обслуживания большого количества людей. Вы можете выбрать множество недорогих газированных напитков - все, что есть на рынке.
Совет: не забудьте много бумажных тарелок, салфеток, пластиковой посуды и мешков для мусора в своем списке покупок.
Убедитесь, что у вас есть несколько больших мусорных баков или контейнеров, помеченных для переработки, чтобы гости могли легко избавиться от своих алюминиевых контейнеров.
Уборка после толпы
Уборка должна быть несложной, если у вас есть много больших мусорных баков, явно расположенных в нескольких местах по всему дому и во дворе. Люди, как правило, выбрасывают свой собственный мусор, если видят мусорное ведро.
По мере того, как вечеринка подходит к концу, попросите своих детей (или посещающих детей) помочь вам собрать оставшийся мусор.
Зимние рецепты
- Рецепты зимних десертов
- Макароны и сыр - просто
- Разогреть пряными коктейлями
