Un nou raport indică această reducere sare aportul poate face mai mult rău decât bine.
Raport: scăderea sodiului poate cauza probleme de sănătate
Un nou raport arată că reducerea aportului de sare
poate face mai mult rău decât bine.
Reducerea consumului de sare este o idee bună pentru a contracara problemele de sănătate?
Potrivit unui panel al Institutului de Medicină raport, rezultatele asupra sănătății nu au fost mult mai bune atunci când sarea a fost tăiată la 1.500 de miligrame pe zi la unii oameni.
„Scăderea prea mare a aportului de sodiu poate crește de fapt riscul unei persoane de a avea unele probleme de sănătate”, a spus Brian Strom, presedintele panelului si un profesor de sanatate publica la Universitatea din Pennsylvania Perelman School of Medicament.
Studiile examinate ca parte a raportului încă susțin concluziile anterioare că reducerea sodiului de la niveluri foarte ridicate de aport la niveluri moderate îmbunătățește sănătatea, a spus el.
„Aceste studii clarifică faptul că examinarea efectelor de sodiu asupra tensiune arteriala nu este suficient pentru a determina impactul final al sodiului dietetic asupra sănătății ", a spus Strom. „Schimbările în dietă sunt mai complexe decât simpla schimbare a unui singur mineral. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege aceste căi. ”
În medie, adulții consumă aproximativ 3.400 de miligrame de sare pe zi. SUA recomandă nu mai mult de 2.300 de miligrame pentru publicul larg și până la 1.500 de miligrame pentru persoanele de culoare, persoanele cu vârsta peste 50 de ani și cele cu un nivel ridicat tensiune arteriala, Diabet sau boli renale cronice.
Raportul indică faptul că oamenii la un nivel superior risc s-ar putea să nu necesite o reducere drastică a sării și ar putea avea nevoie de alți pași pentru a-și reduce riscul boala de inima.
Dar American Heart Association nu este de acord cu ultimul raport. Recomandă doar 1.500 de miligrame pe zi pentru toată lumea.
„Raportului îi lipsește o componentă critică - o analiză cuprinzătoare a dovezilor bine stabilite care leagă prea mult sodiu de hipertensiune arterială și boli de inimă ", a spus Nancy Brown, grupul CEO.
Cu alte cuvinte, mergeți ușor cu agitatorul de sare, spune AHA.
Mai multe despre sodiu
Înlocuitori ușor cu conținut scăzut de sodiu pentru gătit
5 sfaturi pentru reducerea aportului de sodiu
Alimente care se strecoară în sare
