Puteți numi ceva mai reconfortant decât un castron cald, cremos, ooey-gooey pe mac și brânză de casă într-o noapte rece de iarnă? Este mâncarea supremă de confort și, deși există nenumărate diferite mac și brânză în cutie produse pe care le-ai putea face, nimic nu se va compara niciodată cu cele de casă. Singurul dezavantaj al acțiunii de casă este că uneori poate fi consumator de timp și dezordonat. Mai întâi, este tigaia pe care o folosiți pentru a vă face sosul de roux și brânză, apoi oala pentru a fierbe pastele și, în cele din urmă, un vas de copt din sticlă pentru a termina de gătit macaroane cu branza in cuptor. Este o mulțime de timp și feluri de mâncare pentru o masă de familie în timpul săptămânii, dar datorită reginei culinare, Martha Stewart, avem acum o rețetă de mac și brânză de 20 de minute, care adaugă, de asemenea, un pic de nutriție, cu adăugarea de broccoli.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Martha Stewart (@marthastewart)
„Unele zile necesită o masă care să calmeze cât de mult satisface și tocmai atunci intră acest mac-și-brânză de 20 de minute”, scrie Stewart pe Instagram. „Pastele și broccoli sunt gătite în aceeași oală, apoi scurse și amestecate împreună cu apă rezervată pentru paste, cremă de brânză, unt și parmezan pentru cel mai ușor sos vreodată.”
Deci, nu numai vasul este o briză totală în departamentul de curățare, ci necesită și cinci ingrediente?! Un vis literal pentru părinții ocupați.
Ne place că Stewart combină apa de paste cu cremă de brânză, unt și parmezan pentru a sări peste întreaga parte care produce roux.
Această rețetă poate fi personalizată cu ușurință pentru a utiliza oricare dintre ingredientele pe care le aveți la îndemână. Resturi de spanac? Aruncați-l. Copiii urăsc broccoli? Înlocuiți-l cu morcovi. Nu aveți parm, dar aveți o mulțime de cheddar? Ar funcționa total! Puteți chiar să o faceți mai consistentă adăugând prosciutto, pui, șuncă sau slănină.
Mulțumim, Martha, că ne-ai dat încă o rețetă delicioasă de adăugat la rotația noastră la cină.
Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
