Așteaptă, când s-au alăturat ramen-ul în rândul mâncărurilor agitate? Îmi amintesc în mod viu zilele mele de facultate, când ramenul instant era considerat un grup alimentar major. Dar mă bucur atât de mult că felul de mâncare a fost ridicat la rangul de cult-food, deoarece acest ramen va face rușine versiunea ta de facultate. Este ușor de pregătit și suficient de frumos pentru a obține toate like-urile de pe Instagram. Acest bol de tăiței vine pentru tine, pâine prăjită cu avocado. Există tone de delicioase rețete de tăiței acolo, ca cele trimis recent de scriitorii site-ului nostru BlogHer pentru No Yolks.
Iată cum puteți face un castron incredibil de ramen.
Ramen cu friptură fustă
Ingrediente:
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură de ghimbir, tocată mărunt
- 1 șalotă, tocată
- 1 lingura ulei de susan
- 1/4 cană pastă de miso
- 6 cani supa de pui
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 linguriță miere
- Fără tăiței galbeni Yolks®
Garnituri:
- 1 ou, fiert moale timp de 7 minute
- Ridichea, feliată subțire
- Miezul de porumb fiert
- Ceapa verde, feliata
- Fusta fusta
- 1 linguriță ulei de măsline
Încălziți uleiul de susan într-o oală mare de supă la foc mediu. Călește șalotă și usturoiul până se parfumează, aproximativ 2 minute. Se adaugă bulion de pui, miso, sos de soia, miere și fulgi de ardei roșu. Se aduce la fierbere și apoi se reduce la foc mic. Gustați și reglați condimentele după cum doriți. Se fierbe la foc mic aproximativ 40 de minute.
Încălziți o tigaie la foc mare și adăugați 1 lingură de ulei de măsline. Sear fusta fusta timp de 2 minute pe fiecare parte. Reduceți căldura la minim și gătiți încă 5 minute. Se scoate pe o farfurie, se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească, apoi se feliază în benzi subțiri.
Gatiti taiteii conform instructiunilor de ambalare. Așezați o mână generoasă de tăiței într-un castron și amestecați în bulionul miso. Se acoperă cu ridichi, porumb, friptură, ceapă verde și ou.
