Alimentele organice sunt cultivate fără pesticide, substanțe chimice sau îngrășăminte. Aceste rețete delicioase de aperitive pentru petreceri sau doar gustări sunt exemple bune ale modului în care a mânca bine poate însemna să mănânci delicios.
Rulouri organice de primăvară
Aceste chifle de primăvară de inspirație asiatică fac aperitive delicioase. Scufundați-le în sos de prune îmbuteliat sau mâncați-le simplu. Puteți adăuga legume suplimentare, cum ar fi morcovi și ardei, după cum doriți.
Ingrediente:
12 hârtii rotunde de tăiței de orez de 8 inci
1/2 lire de pui sau porc organic măcinat
1/2 cană de salată sau varză organică (tocată)
1 castravete organic (curățat și șlefuit)
Varza de fasole organica
Cilantro și frunze de mentă
Directii:
1. Gatiti si scurgeti puiul macinat.
2. Aduceți o oală cu apă la fierbere. Se toarnă o parte din apă într-o tigaie. Scufundați o foaie de hârtie de orez în apă. Va deveni foarte flexibil.
3. Scoateți din apă (lăsând scurgerea excesului de apă) și puneți-o pe o farfurie. Repetați cu o a doua foaie de hârtie de orez. Așezați a doua foaie pe farfurie, suprapunând prima jumătate.
4. Strat de salată, câțiva muguri de fasole, niște castraveți și 2 linguri de carne lângă colțul de jos al hârtiei de orez.
5. Începând cu marginea de jos, rulați hârtia peste umplutură. La jumătatea drumului, răsuciți marginile laterale în sus, apoi terminați de rulat restul drumului.
6. Repetați procesul de mai sus până când ați finalizat șase rulouri. Se serveste racit sau la temperatura camerei.
Smochine și pepene organic
Perfectă pentru o petrecere sau un platou de aperitive, această rețetă nu necesită prea multă pregătire. Puteți înmulți ingredientele pentru a se potrivi cu numărul dvs. de invitați.
Ingrediente:
25 smochine organice proaspete
1 melon mare organic copt
1/2 kg de salam italian organic (feliat foarte subțire)
Brânză de capră organică și biscuiți
Directii:
1. Feliați smochinele pe jumătate pe lungime.
2. Feliați pepenele în jumătate și scoateți semințele. Scoateți pepenele galben de pe piele și tăiați-l în pene.
3. Rulați salamul în butelii.
4. Aranjați smochinele, pepenele galben și salamul decorativ pe un platou mare.
5. Așezați brânza și biscuiții în jurul celorlalte ingrediente.
