Dacă nu te descurci cu căldura, ieși din bucătărie... sau pur și simplu nu pornești cuptorul. Încercați aceste idei excelente de rețete pentru niște mese fără cuptor și plită care nu vă vor supraîncălzi casa vara.
Este o seară de vară lipicioasă, ești încă acoperit de sare și nisip de pe plajă, iar ultimul lucru pe care ți-l dorești să faci este să aprinzi cuptorul și să faci casa să se simtă și mai mult ca o saună. Deci nu. Lăsați cuptorul și plitele oprite și biciuiți una dintre aceste rețete care nu gătesc pentru o cină ușoară, răcoritoare și sănătoasă. Fără gătit - ce binecuvântare!
Salate
Când credeți că nu sunt bucătari, salatele sunt întotdeauna alegerea evidentă. Nu numai că sunt extrem de bune pentru dvs., dar - surpriză, surpriză - pot fi de asemenea interesante și umplere, astfel încât bărbatul tău nu va trebui să treacă prin frigider în căutarea carbohidraților o oră mai târziu.
Aruncați suplimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle și nautul, și vizați un echilibru de texturi, culori și arome. Încercați câteva dintre aceste combinații delicioase pentru o salată de vară grozavă:
- Combinați un amestec de salată mesculină cu ton, măsline, ceapă roșie feliată, un ou fiert în sferturi, fetta mărunțită și capere, apoi stropiți cu ulei.
- Faceți așa cum fac italienii și bucurați-vă de roșii proaspete, mozzarella de bivol și frunze de busuioc rupte, însoțite de legături generoase de ulei de măsline și pâine crustă.
- Feliați un pui de grătar rece de la supermarket și serviți pe un pat de salată cu roșii sfărâmate, castraveți tăiați, capsic feliat, fetta sfărâmată și măsline Kalamata fără sâmburi.
Un platou mezze mixt
Serveste 2
Apetitele noastre tind să fie mai ușoare în lunile fierbinți de vară, așa că pregătiți o farfurie uriașă plină de bucurați-vă de mâncare și bucurați-vă de o masă de seară plăcută cu arome grozave, companie bună și un pahar de vin.
Ingrediente:
- 12-15 creveți fierți, curățați
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura suc de lamaie
- Pătrunjel
- Pâine Pita, înjumătățită
- Măsline Kalamata
- Inimi de anghinare marinate
- Capsic roșu marinat
- Castravete, feliat
- Brânză Fetta, sfărâmată
- Hummus
- Tzatziki
- Pene de lămâie pentru a servi
Metodă:
- Amestecați creveții, roșiile, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un castron.
- Aruncați jumătățile de pâine pita în prăjitor de pâine, apoi tăiați-le din nou în jumătate, odată prăjite și crocante.
- Îndepărtați cel mai bun platou de servire sau chiar o tăiere mare din lemn.
- Aranjați totul pe farfurie, adăugând serviri generoase de hummus, tzatziki și salată de creveți în boluri de prezentare mai mici. Ungeți cu pene de lămâie și săpați!
Deserturi
Pentru un sfârșit dulce al mesei, aruncați câteva fructe de pădure în iaurt simplu sau înghețată, dați-i un vârtej cu o furculiță pentru a crea un efect marmorat și lingura în boluri de servire din sticlă. Câteva frunze de mentă rupte (sau chiar câteva legături de sos de ciocolată) vor adăuga, de asemenea, ceva la această masă care nu este gătită.
Mai multe rețete de vară
Rețete grozave de mango de vară
Deserturi de vară
Rețete perfecte de picnic de vară și sfaturi pentru ambalarea picnicului
