Dovleceii mărunțiți sunt ingredientul de bază surpriză din această rețetă de crustă de pizza. Această legumă verde de vară îi oferă o rotire complet nouă și menține pizza sănătoasă.
Ne place să experimentăm rețete distractive în casa noastră, iar aceasta a devenit favorita familiei mele. Cred că aproape toată lumea a auzit sau este familiarizat cu rețete similare folosind legume în locul făinii din rețete de pizza, și când am dat peste aceasta, am știut că este o încercare obligatorie. Dacă vă place dovleceii, aceasta este cu siguranță o rețetă excelentă pe care să o adăugați la rotația cinei. Și ca părinte, cea mai bună parte este că copiii nici măcar nu vor observa că crusta este făcută din legume.
Rețetă de crustă de pizza de dovlecei
Inspirat de gătitul dulapului
Randamente 4
Ingrediente:
- 5 căni de dovlecei proaspeți, mărunțiți
- 1/2 cană piper Jack, mozzarella sau brânză cheddar
- 1/4 cană parmezan
- 1/4 cană de făină de migdale sau altă făină dorită
- 1 linguriță condiment italian uscat
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- Sare și piper, după gust
- 1 ou
Toppinguri de pizza, după dorință
- Brânză suplimentară
- Sos de rosii
- Legume proaspete
- Pepperoni
- Cârnat
- Măsline
- Ardei
- Ceapă
- Ierburi proaspete
- Ananas
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Așezați dovleceii într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și gătiți-l la mare timp de 5 minute. Se lasă să se răcească, apoi se așează dovleceii într-o strecurătoare tapetată cu șervețele de hârtie. Răsuciți prosoapele de hârtie și strângeți cât mai multă apă din dovlecei.
- Într-un castron, adăugați dovleceii, oul, brânzeturile, făina de migdale și condimentele. Se amestecă foarte bine și se pune pe foaia de copt. Formați amestecul în forma dorită de pizza și coaceți timp de 20 de minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor.
- Completați cu sosul și toppingurile dorite și readuceți pizza la cuptor. Coaceți încă 10 minute sau până când brânza este topită și cu bule. Cel mai bine servit imediat.
Mai multe rețete de dovlecei
Taitei de dovlecei crudi cu sos cremos de avocado
Briose de dovlecei cu ciocolata
Sare și oțet chipsuri de dovlecei
