Merele de caramel pot avea un risc mortal pentru sănătate, dar există o modalitate de a vă menține în siguranță - SheKnows

Dacă merele de caramel sunt dulceața ta în această perioadă a anului, probabil că merită să vezi că acești copii sunt o fabrică potențială de listeria - așa că depozită-i în frigider, astfel încât să nu te omoare.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a lansat o linie de mâncare congelată gourmet și aceste feluri de mâncare arată delicioase

Există un focar de toamnă de listeria aproape în fiecare an. Anul trecut a avut loc un focar de listeria deosebit de îngrozitor - 35 au fost infectați, șapte au murit și o femeie a avut un avort spontan. În cele din urmă, listeria a fost legată de merele de caramel cumpărate din magazin. Cine și-ar putea imagina vreodată că merele de caramel ar fi afectate de boli de origine alimentară? Dar o fac.

Mai mult:Evitați greșelile de siguranță alimentară

Merele caramel sunt un teren de reproducere pentru listeria, mai ales atunci când sunt la temperatura camerei, iar acum avem chiar și unele științe alimentare legate de mărul caramelului pentru clarificare. Săptămâna aceasta, cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin-Madison au publicat o lucrare în jurnal

mBio care spune că au descoperit că atunci când acei Popsicle tâmpiți bețele se introduc într-un măr, eliberează sucuri care creează un mediu pentru creșterea listeriei - mai ales atunci când merele sunt depozitate la temperatura camerei.

Mai mult:O nouă întorsătură pe merele caramel - transformă-le într-un milkshake plin de viață (VIDEO)

Dar, înainte de a te înfricoșa complet, merită menționat probabil că cercetătorii din domeniul alimentar au adăugat că, dacă faci o treabă bună spălând merele, probabil că vei fi bine. Merele de caramel pe care le-au folosit în laborator au fost acoperite în totalitate în listeria, așa că țineți cont de asta.

Mai mult:Sfaturi privind siguranța alimentelor pentru cine bisericești, potlucks și reuniuni de familie

Așadar, iubitorilor de mere caramel, știința a vorbit: Dacă trebuie să vă răsfățați cu un măr caramel în această toamnă sau serviți unii la petrecerea anuală de Halloween, nu uitați să le păstrați în frigider (și mai întâi să le spălați bine dacă vă pregătiți proprii). Sau pur și simplu le puteți sări cu totul și să mergeți cu porumb de bomboane. Doar zic'.