Frigărui de creveți cu citronă - SheKnows

Dă-i creveților tăi la grătar un makeover cu aromele vietnameze de lămâie și pastă de chili.

Creveti pe un bat

Dă-i creveților tăi la grătar un makeover cu aromele vietnameze de lămâie și pastă de chili.

Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică

Sezonul de grătar tocmai s-a îmbunătățit! Aceste frigarui de creveți de lămâie sunt pline de arome strălucitoare și picante.

Rețetă de frigărui de creveți de lămâie

Serveste 4-6 ca aperitiv

Ingrediente:

• 1 tulpină de lemongrass, capete lemnoase tăiate și tocate grosier
• 4 căței de usturoi tocat
• 1 lingura sos de peste
• 1 linguriță sos de soia
• 1/2 linguriță pastă de chili măcinat
• 1 linguriță zahăr
• 2 lingurite suc de lamaie
• 2 linguri ulei vegetal
• 1/2 linguriță piper negru
• 1 lire de creveți crudi medii până la mari, curățați și dezveliți
• Scallions sau mentă tocate mărunt
• Frigarui de bambus, inmuiat in apa cel putin 30 de minute
• Sos de scufundare vietnamez (urmează rețeta)

Directii:

1. Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați lămâia, usturoiul, sosul de pește, sosul de soia, pasta de chili, zahăr, suc de lămâie, ulei vegetal și piper negru până la omogenizare.
   click fraud protection
2. Transferați amestecul de lămâie într-un castron mediu și adăugați creveții. Aruncați bine pentru a acoperi. Marinati timp de 15-30 de minute. Înfilați creveții pe frigărui.
3. Preîncălziți un grătar și creveți la grătar pentru câteva minute de fiecare parte, până când sunt fierte.
4. Se servește cu sos vietnamez de scufundare.

Rețetă sos vietnamez de scufundare

Luat din În bucătăria vietnameză

Ingrediente:

• 1/4 cană suc proaspăt de lime
• 1 lingură oțet de vin de orez
• 3 linguri zahăr
• 2/3 cană apă
• 1/3 cană sos de pește
• 1-2 ardei thailandezi sau ardei Serrano, tăiați în rondele subțiri
• 2 căței de usturoi tocat

Directii:

1. Combinați toate ingredientele într-un castron mediu și amestecați pentru a dizolva zahărul. Gustați și reglați cantitățile, după cum este necesar, la aroma dorită.

Mai multă aromă zilnică

Pui thailandez cu busuioc
Pui asiatic dulce și picant
Taitei de arahide thailandeze picante

Lasa un comentariu

Comentariile sunt închise.