V-ați întrebat vreodată dacă berea de la robinet este cu adevărat mai bună decât cea preparată direct din sticlă? Știați că diferitele tipuri de bere artizanală au de fapt un gust mai bun în diferite tipuri de pahare sau căni? Există o metodă de servire a berii. Iată câteva linii directoare pentru a obține cele mai bune gusturi de la preparatele dvs. preferate.
TAP VERSUS STICLA
Când comandați o bere la un pub sau restaurant, aceasta vine adesea de la robinet. Multe unități vor avea o serie de beri la robinet și apoi o serie de alte preparate răcite în sticle. Chiar face diferența? Raspunsul este da! În funcție de pub sau restaurant.
De obicei, berea de la robinet este mai proaspătă, are un cap mai bun atunci când este turnată și, în general, are un gust mai bun decât berea îmbuteliată. Cu toate acestea, dacă vă aflați într-o unitate care nu este frecventată de o mulțime de oameni (sau băutori de bere artizanală), atunci berea din robinet ar putea să fie veche. Berile îmbuteliate pot fi la fel de proaspete, dar dacă unitatea are o listă lungă de sticle și nu o mulțime de băutori de bere, există șansa ca alegerea dvs. să fie veche. Întrebați barmanul sau persoana de așteptare pentru cele mai noi opțiuni de preparare a berii - la robinet sau îmbuteliat.
Luați în considerare împrejurimile dvs. atunci când decideți între robinet și îmbuteliat - dacă vă aflați într-o cafenea sau restaurant de renume, oricare dintre alegeri va fi probabil corectă.
Sticla
La fel cum diferite tipuri de vin sunt servite cel mai bine în diferite tipuri de pahare, tipul de pahar în care serviți bere este la fel de important.
De regulă, berea trebuie turnată din sticla (sau din robinet) înainte de servire. Nu este recomandat să beți bere direct dintr-o sticlă - turnarea ei într-un pahar va aduce aroma sa completă. Ochelarii care sunt adânci sau curbați spre interior sunt ideali. Chiar și un pahar de halbă sau un pahar de vin roșu vor face trucul. Iată o listă de pahare de bere pentru a îmbunătăți cel mai bine aromele berilor dvs. artizanale.
- Pilsner și berile de fructe belgiene ar trebui să fie servite în flauturi de bere, similar cu flauturile de șampanie.
- Ale și amărui englezi ar trebui să fie serviți în cani cu pâlcuri.
- Paharele sunt perfecte pentru ales trapisti.
- Paharele Pint sunt grozave pentru stouts.
- Berile de grâu trebuie servite în pahare groase și înalte.
- Alele trebuie servite în ochelari adânci, în formă de lalea.
Cel mai important lucru despre cumpărarea, încercarea și servirea berii este că este distractiv! Testați gustul mai multor tipuri pentru a găsi berile care vă atrag cel mai mult. Și nu lăsați metoda de servire să vă streseze, dacă are un gust bun, atunci stați pe spate, sorbiți și savurați.
Pentru mai multe informații despre berile meșteșugărești, vizitați următoarele linkuri:
Articole de bază despre bere artizanală
Sfaturi pentru cumpărarea și încercarea de bere artizanală
Pahare și bere de bere TrueBeer
