Pansamentul italian se coace în acești cartofi, oferindu-le o aromă subtilă - perfectă pentru a savura stilul prăjit francez sau ca o parte binevenită pentru pui, carne de vită sau pește.
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică
Aperitiv perfect,
garnitură sau gustare!
Pansamentul italian se coace în acești cartofi, oferindu-le o aromă subtilă - perfectă pentru a savura stilul prăjit francez sau ca o parte binevenită pentru pui, carne de vită sau pește.
Acesta este un mod distractiv și simplu de a adăuga o notă de aromă penei de cartofi coapte.
Pene de cartofi la cuptor cu pansament italian
Ingrediente:
- 4 cartofi mari roșii
- 3/4 cană sos de salată italiană, divizat
Directii:
- Tapetați o foaie de copt (cu părțile laterale) cu folie de aluminiu.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Feliați cartofii în pene (aproximativ șase până la opt felii pe cartof).
- Stropiți folia cu o jumătate de cană din sosul preferat de salată italiană.
- Așezați cartofii în tigaie, aruncați în jurul lor pentru a acoperi cu pansamentul.
- Aranjați pene de cartof într-un singur strat care nu se suprapun.
- Se toarnă un dressing suplimentar de un sfert de cană peste partea superioară a penei de cartofi.
- Se introduce la cuptor pentru 20 de minute. După 20 de minute creșteți focul la 425 grade F și gătiți încă 10 minute sau până când furculița se înmoaie și se sfărâmă.
- Cu ajutorul unei spatule, scoateți cu grijă pene de cartofi din tigaie și presărați cu sare kosher sau sare de mare.
- Se ornează cu arpagic proaspăt, dacă se dorește.
Sfat rapid
Câmpie delicioasă sau de ce să nu serviți cu oricare dintre următoarele: baie cu ceapă franceză, baie cu brânză fierbinte, fermă, baie cu brânză albastră, sos chimichurri sau ketchup bun de modă veche.
Mai multe rețete
Cartofi festivi simpli
Cartofi prăjiți de vinete la cuptor
Supa de praz de cartofi
