Rețetă cremă de salată de paste cu infuzie de lămâie - SheKnows

Acesta este exemplul unei salate de paste de vară. Pastele fierte se aruncă cu un sos cremos infuzat cu arome proaspete de citrice, atât din suc de lămâie, cât și din coajă. Am adăugat și legume crocante și am completat această salată de paste cu ierburi proaspete și parmezan ras.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară

Această rețetă de paste este atât de răcoritoare și este excelentă atât pentru un prânz ușor, fie pentru cină sau ca garnitură. Lămâia din această rețetă adaugă într-adevăr o aromă proaspătă de citrice la fiecare mușcătură, în timp ce ierburile proaspete adaugă suficientă verdeață. Vă recomandăm cu tărie să folosiți brânză parmezană proaspăt rasă decât brânzeturile pre-rase cumpărate din magazin. Într-adevăr ajută la adâncirea acestui fel de mâncare și la o aromă delicioasă.

Rețetă cremă de salată de paste cu infuzie de lămâie

Adaptat din zeiță fără gluten

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 1 (12 uncii) paste cutie, (fără gluten, se pot folosi paste cu orez brun sau quinoa)
• 1 cană de sparanghel fiert, tocat
• 1 cană de mazăre verde dulce (conservată sau congelată decongelată complet)
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin sau mai mult, după cum este necesar
• 1-2 căței de usturoi mici, tocat foarte mărunt
• 1 lămâie mare, suc și coajă
• 1/2 cană maioneză sau maioneză ușoară
• 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
• 1 lingura frunze de menta proaspata tocate
• 2 lingurițe de mărar proaspăt tocat
• 2 lingurite de maghiran proaspat tocat
• Sare de mare și piper proaspăt măcinat după gust
• Parmezan proaspăt ras

Directii:

1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere și gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurge și se adaugă într-un castron mare. Aruncați pastele în uleiul de măsline (folosiți mai multe dacă este necesar).
2. Într-un castron adăugați usturoiul tocat, sucul de lămâie și coaja de lămâie, maioneza, ierburile proaspete și sarea și piperul, amestecând bine. Adăugați la paste împreună cu sparanghelul tocat și mazărea verde dulce. Se amestecă bine și se adaugă la o farfurie de servire. Se ornează cu o mulțime de parmezan proaspăt ras și se servește imediat.

Mai multe rețete inspirate de lămâie

Meyer cookie-uri de turtă cu lămâie
4 proaspete rețete de lămâie
Fructe și caș de lămâie tort stratificat de mâncare înger

Lasa un comentariu

Comentariile sunt închise.