S-au dus de mult zilele în care mâncarea preferată a Angliei era ca budinca neagră și pula cu pete. În zilele noastre, meniul englezesc mediu este mult mai cosmopolit, reflectând gama diversă de bucătării bucurate la nivel național. Deci, în această zi de Sfântul Gheorghe, 23 aprilie, toastează moștenirea Angliei cu unul dintre aceste feluri de mâncare bine iubite.
1. Pește și chipsuri
Concurența crescută înseamnă că nu este faima remarcabilă pe care a avut-o odinioară, dar peștele și chipsurile vechi bune rămân o alegere populară. Deși probabil nu veți primi codul și cipurile înfășurate într-o copie veche a acestuia Soarele în zilele noastre, o mâncare de luat masa de la chippy este încă o plăcere plăcută, nostalgică pentru mulți.
2. Pizza
Străzile mari sunt pline de restaurante de pizza și mâncăruri de luat masa, plus mărcile de supermarketuri, ne lasă fără îndoială că englezii își iubesc margheritele și altele asemenea. Opțiunile satisfac toate gusturile, de la subțire și crocantă până la tigaie adâncă cu cruste pline de usturoi și brânză (probabil că nu este o creație autentică italiană).
3. Salt-prajit chinezesc
Un studiu recent realizat de Food Network Marea Britanie a constatat că unul din cinci britanici se sărbătorește acum cu salată cel puțin o dată pe săptămână, bucurându-se de ușurința sa de preparare aproape la fel de mult ca și gustul său.
4. Pui tikka masala
Această masă de bucăți de pui prăjite într-un sos picant a depășit mult timp listele celor mai populare preparate din restaurantul Marii Britanii, în măsura în care este denumită uneori felul de mâncare național al Marii Britanii.
5. Spaghete bolognese
Deși este de extracție italiană, spag bol a fost adoptat ca o bază engleză. Puriștii spun că versiunea atât de îndrăgită de englezi este un fel de mâncare foarte diferit de cel creat inițial la Bologna.
6. Curry verde tailandez
Își primește culoarea verde din conținutul său de ardei iute, ceea ce face un fel de mâncare fierbinte și picant, de obicei făcut cu carne de vită, porc, pui sau pește și servit fie cu orez, fidea de orez, fie cu roti.
7. Cina prajita
Este posibil ca mâncarea tradițională britanică de prânz de duminică din carne de vită friptă, budincă din Yorkshire, sos, cartofi prăjiți, legume și mai mult sos familia de bază a fost odată, dar mulți oameni englezi încă iubesc o friptură bună și carvery rămâne o opțiune populară în pub.
8. Bangers și mash
Un alt clasic din vechea școală, poporul englez adoră o farfurie copioasă de cârnați și piure de cartofi la fel de mult acum ca oricând. Sosul de ceapă, fasolea la cuptor sau mazărea mușchită pot face acest lucru o plăcere.
9. Pui dulce și acru
Bucăți de pui prăjite servite cu sos dulce și acru? Sună exact ca felul mâncării chinezești de care englezii nu se pot sătura! Nu este surprinzător că se crede că acest fel de mâncare provine din Occident, restaurantele chinezești adaptându-și mâncărurile tradiționale pentru a se potrivi cu gusturile noului public.
10. Shepherd's pie
Acest vechi fel de mâncare național britanic este un preparat consistent de miel și legume, tocat cu piure de cartofi. Cel mai popular în lunile de iarnă și servit cu mazăre, nu trebuie confundat cu plăcinta Cottage, care este un fel de mâncare similar făcut din carne de vită.
Mai multe despre mâncarea britanică
Marea brânză britanică
Ce este în lume budinca smecheră?
Rețetă Bangers and Mash
