Cum să faci cele mai bune tacos-uri cu brânză vegană - SheKnows

Puteți face ca tacos-urile dvs. vegane să aibă gust ca și cum ar fi pline de omletă și brânză.

Chiar dacă nu sunt 100% vegetariană sau vegană, îmi place foarte mult să mănânc rețete pe bază de plante de cele mai multe ori. Dar găsirea unor înlocuitori vegani pentru lucruri precum ouăle poate fi puțin dificilă până când nu înțelegeți complet minunatele ingrediente prietenoase cu legumele pe care le puteți obține în zilele noastre.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Pentru a re-crea tacosuri de mic dejun cu ouă amestecate, am folosit mai degrabă tofu de mătase decât tofu ferm în acest fel de mâncare, deoarece imită ouă aproape perfect. Drojdia nutrițională este un ingredient vegan brânză, cu nuci, ușor dulce, plin de vitamine din grupa B și este perfect pentru a-și bate joc de acea aromă delicioasă de brânză. Privind acest fel de mâncare, într-adevăr nu ați fi în măsură să spuneți că acesta este de fapt tofu și, deși, evident, are un gust diferit și o consistență ușor diferită, este perfect pentru cei care dor de ouă sau pentru vegani care nu.

Bateți aceste tacos ușor pentru micul dejun dimineața sau chiar pentru cină.

Rețetă taco cu mic dejun vegan brânză

Serveste 6

Ingrediente:

Pentru tacos

• 6 tortilla de mărimea taco cu cereale integrale
• 1 lire de mătase de tofu
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 1 ceapă dulce sau roșie medie, feliată
• 1/2 cană fulgi de drojdie nutrițională (se găsesc la magazinele naturiste sau online)
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
• Sare și piper, după gust

Pentru toppinguri

• Ceapă verde feliată subțire
• Ardei proaspeți jalapeño
• Salsa

Directii:

1. Pulverizați o tigaie mare cu spray antiaderent de gătit și încălziți tigaia la foc mediu.
2. Scurgeți tofu de mătase, sfărâmați-l în tigaie și gătiți timp de 6 până la 8 minute, gătind cât mai multă umezeală posibil.
3. Adăugați ardeii și ceapa tăiate cubulețe și gătiți timp de aproximativ 3 minute sau până se înmoaie ușor.
4. Adăugați drojdia nutrițională, pudra de usturoi și fulgii de piper și condimentați cu sare și piper. Continuați să gătiți încă câteva minute, apoi scoateți-l de pe foc.
5. Împărțiți amestecul de tofu printre tortilla și acoperiți cu ceapă verde, jalapeños și salsa preferată. Cel mai bine servit cald.

Mai multe idei de rețete vegane

5 Vegan-friendly rețete de mic dejun
Smooth energizant detoxifiant verde
Fursecuri vegane cu tort de morcovi