Conopidă vegană sacadată - SheKnows

Conopida sacadată este masticabilă, fumurie și are o notă de condiment. Este opțiunea perfectă de gustare pentru vegani.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Ciudat pentru vegani

Conopida sacadată este masticabilă, fumurie și are o notă de condiment. Este opțiunea perfectă de gustare pentru vegani.

De ani de zile ai acel deshidratator alimentar în spatele dulapului și acum ai un motiv să-l folosești! Această sacadată de conopidă este o gustare vegană delicioasă și hrănitoare.

Rețetă vegană sacadată de conopidă

Produce aproximativ 2 căni

Ingrediente:

• 1/4 cană plus 2 linguri tahini crude
• 1 lingură drojdie nutrițională
• 1-4 lingurițe sos Sriracha, după gust
• 2 lingurite otet de mere
• 1/2 linguriță fum lichid
• 1/4 linguriță sare, plus mai mult pentru servire
• 1/4 ceașcă de bulion de legume, plus mai mult după caz
• 1 conopidă de cap, separată în flori mici, de dimensiuni uniforme
• Pătrunjel uscat, pentru servire

Directii:

1. Într-un castron mare, combinați tahini, drojdie nutrițională, Sriracha, oțet de mere, fum lichid și sare. Se amestecă bulionul de legume până se omogenizează. Acest amestec ar trebui să aibă consistența unui aluat de bere. Adăugați mai mult bulion după cum este necesar pentru a obține o textură groasă, dar netedă.
2. Aruncați buchetele de conopidă în amestec. Se amestecă ușor pentru a acoperi fiecare bucată.
3. Distribuiți floretele într-un strat uniform într-un deshidratator alimentar. Presară sarea peste vârful floretelor. Deshidratați la 130 grade F timp de 12-14 ore.
4. Odată deshidratat, se presară cu puțină sare suplimentară și pătrunjel uscat, după gust.

Mai multă aromă zilnică

Inghetata de ciocolata vegana cu cirese
Supă de mazăre răcită
Salată de jilama de lămâie de coriandru