Încărcată cu fibre, proteine, antioxidanți și multe altele, această ciorbă consistentă de minestrone este perfectă pentru a vă feri de zilele reci de iarnă, precum și pentru a vă pompa sistemul imunitar pentru a vă proteja de sezonul gripal. Această rețetă de încălzire a pântecului este oferită de Maria Zoitos, producătoare a liniei preparate de Maria’s Homemade de la Westside Market NYC.
Încărcată cu fibre, proteine, antioxidanți și multe altele, această ciorbă consistentă de minestrone este perfectă pentru a vă feri de zilele reci de iarnă, precum și pentru a vă pompa sistemul imunitar pentru a vă proteja de sezonul gripal. Această rețetă de încălzire a burții este datorită Maria Zoitos, producătoare de Maria’s Homemade linie de mâncare pregătită la Westside Market NYC.
Supa Minestrone a Mariei
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapa medie, tocata
- 1 coasta de telina, tocata
- 1 morcov, tocat
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 (19 uncii) cutie de fasole, clătită, scursă
- 1 (14,5 uncii) poate roșiile zdrobite
- 1 lingură pastă de roșii
- 1 litru bulion de legume
- 1/2 cană coji de paste medii, fierte conform instrucțiunilor ambalajului
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul de măsline într-o oală grea la foc mediu.
- Adăugați ceapă, țelină, morcov, usturoi și pătrunjel. Se sotează 3 până la 5 minute.
- Adăugați fasole, roșii, pastă de roșii și stoc.
- Aduceți la fiert, acoperiți și reduceți căldura la foc mic. Lăsați să gătească 30 de minute. Adăugați paste în ultimele 5 minute.
- Condimentați corect și amestecați pătrunjelul înainte de servire.
t
t
t
t
Mai mult rețete de supă vegană!
