Vineri fără gluten: Enchiladas de carne de vită și porumb - SheKnows

Enchiladas sunt un fel de mâncare tradițional mexican bine iubit. Această rețetă îmbină aromele grozave cu un proces simplu pentru a oferi o masă distractivă în orice noapte a săptămânii!

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Uneori presupunem că alimentele tradiționale, în special preparatele internaționale, sunt dificil de preparat. Nu este cazul cu această rețetă pentru enchiladas de carne de vită și porumb. Nu ar putea fi mai ușor să organizăm această masă mexicană foarte iubită.

Nu trebuie să urmați rețeta mea la un T. Dacă îți plac lucrurile picante, adaugă mai multe condimente și poți chiar să schimbi stilul de sos pe care îl folosești. Am folosit sos verde de enchilada pentru această rețetă, dar și sosul roșu funcționează bine. Asigurați-vă că verificați lista de ingrediente din sosul pe care îl alegeți pentru a vă asigura că nu conține gluten.

Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.

Rețetă enchiladas de carne de vită și porumb

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 3/4 lire carne de vită măcinată
• 1/4 cană de ceapă albă tocată
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1 lingura praf de chili
• 1/2 linguriță pudră de cayenne
• 2/3 cani boabe de porumb
• 6 (6 inch) tortilla de porumb
• 1 (15 uncii) poate sos de enchilada verde fără gluten
• 1-1 / 2 căni brânză mărunțită în stil mexican
• Salată mărunțită ca garnitură (opțional)
• Roșii în cuburi ca garnitură (opțional)
• Smântână acră ca garnitură (opțional)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Adăugați carnea de vită măcinată, ceapa și usturoiul într-o tigaie la foc mediu. Gatiti pana carnea de vita macinata se rumeneste.
3. Adăugați sarea, piperul negru, praful de chili, cayenne și porumb la amestecul de carne de vită, împreună cu 1/4 cană de apă. Gatiti, amestecand, inca 3 minute.
4. Scoateți amestecul de pe foc și amestecați 1/2 cană de brânză mărunțită.
5. Alegeți un vas de copt suficient de mare pentru a se potrivi 6 enchiladas rulate confortabil. Acoperiți fundul vasului de copt cu un strat de sos enchilada.
6. Se toarnă sosul rămas într-un castron puțin adânc. Pe rând, înmuiați fiecare tortilla în sosul enchilada și lăsați excesul să se scurgă înapoi în castron.
7. Țineți o tortilla în palma mâinii și adăugați câteva linguri de amestec de carne de vită în centrul tortilla. Îndoiți părțile laterale și puneți-l în vasul de copt, cu cusătura în jos. Continuați până când amestecul dispare.
8. Se toarnă uniform sosul enchilada rămas peste tortilla rulată, apoi se acoperă uniform cu brânza rămasă.
9. Coaceți, neacoperit, timp de 20-30 de minute sau până când sosul este cu bule și brânza este topită
10. Scoateți din cuptor și lăsați să stea câteva minute.
11. Se servește fierbinte garnisit cu salată mărunțită, roșii tăiate cubulețe și smântână, dacă se folosește.

Coaceți un preparat mexican pentru o masă delicioasă!

Mai multe rețete fără gluten

Cartofi dulci la cuptor cu topping de iaurt portocaliu
Quinoa de mic dejun cu scorțișoară cu fructe de padure și nuci
Frittata de roșii-busuioc