Întotdeauna am preferat să-mi mestec caloriile decât să le beau. Acestea fiind spuse, cu câțiva ani în urmă, în uluirea mea pentru alimentele sănătoase, am devenit un drogat cu jumătate de normă. A meritat?
În fiecare zi de luni îmi băteam drumul pe parcursul zilei. După ce am plătit 289 de dolari (banii pe care nu i-am mai cheltuit pe mâncare adevărată) pentru un storcător comercial Champion, am preparat o furtună și am îmbuteliat propriile mele amestecuri de fructe și legume delicioase și sănătoase din rețete cu nume precum „ginger jolt” și „Popeye’s pop. ”
Au existat unele dezavantaje practice - monstrul unei mașini a dominat blatul meu, iar curățarea aparatului a fost practic o slujbă cu normă întreagă. Sucul proaspăt are o durată scurtă de valabilitate, așa că a trebuit să beau repede. Cu toate acestea, luni am umplut șase sticle de suc de 16 uncii cu combinații sănătoase de legume și fructe, le-am aruncat într-un răcitor și m-am îndreptat spre birou.
Asta a durat două luni, vârfuri. Ideea mea fusese că acest regim era o abordare echilibrată a unei curățări regulate de suc. Nu am postit suc în fiecare zi, suficient cât să-mi sporesc claritatea mentală, să-mi reglez digestia și să-mi îmbunătățesc sănătatea prin îndepărtarea toxinelor - afirmațiile făcute pentru postul de suc și legume. În cele din urmă am renunțat la asta pentru că mă simțeam spațios, obosit, flămând și cap de cap în fiecare seară de luni.
Dar poate că merită durerea de cap. Este recomandabilă o pauză din alimentele solide pentru reducerea toxinelor și asigurarea unei sănătăți optime și a unui avantaj mental?
Sus și dezavantaje
Cu toții întâlnim substanțe chimice în alimentele noastre (coloranți și conservanți), apă (clor) și aer (monoxid de carbon). Aceste toxine se acumulează în organism și provoacă inflamații și un sistem imunitar slăbit, ceea ce ne face pradă ușoară pentru răceli, dureri de cap, artrită și boli grave, cum ar fi cancerul și bolile de inimă. Teoria din spatele curățării sucului este că atunci când corpul este liber de povara digestiei, poate expulza mai bine toxinele pe care le luăm.
Dar unii experți, inclusiv eu, cred că curățăm tot timpul dacă mâncăm și trăim corect. Reduceți alcoolul și mâncărurile prelucrate, zaharate și renunțați la țigări. Asigurați-vă că dormiți suficient și faceți mișcare și mâncați o dietă bogată în alimente întregi, cum ar fi fructe, legume, nuci și semințe, proteine slabe și cereale integrale.
Sucurile sunt o modalitate excelentă de a vă aduce verdeața fără a mânca pumni de varză și spanac. Dar fii atent la afirmațiile nerezonabile, cum ar fi creșterea funcției mentale de la aportul de suc. Cantitățile intensificate de vitamine și minerale sunt excelente, dar nu compensează nutriția creierului oferită de proteinele slabe și grăsimile sănătoase din alimentele integrale. De asemenea, sucurilor le lipsește fibrele, care acționează ca o perie de curățare pentru tractul digestiv.
5 motive pentru care trebuie să mănânci mai multe fibre >>
Mergeți pentru o abordare echilibrată
Concluzia: nu este necesară extragerea de sucuri elaborate pentru a profita de beneficiile alimentelor integrale. În aceste zile beau suc ca o componentă a unei diete sănătoase. Ocazional, îndepărtez Championul și amestec niște sucuri delicioase de casă. Unul dintre cocktailurile mele preferate este un spritzer de afine - un strop de suc de afine concentrat fără zahăr, gheață zdrobită, apă spumantă și o întindere de var. Afinele, bine cunoscute pentru combaterea infecțiilor tractului urinar și a bolilor parodontale, sunt o sursă excelentă de antioxidanți și alte substanțe chimice vegetale care ajută la prevenirea cancerului și a sistemului cardiovascular boală.
Totuși, mai des, iau sucuri preparate, pline de vitamine și substanțe nutritive și disponibile în magazinele de produse naturiste și supermarketuri. Mărcile care îmi plac includ Bea Chia, Sucul gol și Smoothies de fructe Odwalla. Căutați 100% suc fără adaos de zahăr, sodiu sau ingrediente artificiale și vizați băuturile îndulcite cu planta de stevia, mai degrabă decât îndulcitorii artificiali.
Citiți mai multe în cartea mea, Răsucirea franceză: 12 secrete ale mesei decadente și gestionarea naturală a greutății.
Mai multe despre băuturi sănătoase
Bea-ți drumul către un creier mai bun
Bea mai multă apă pentru a rămâne sănătos
5 Cele mai sănătoase băuturi pentru dieta ta
