Lintea este o putere nutritivă, cu 15 grame de fibre și 17 grame de proteine pe 1 cană de linte gătită. De asemenea, sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi molibden, folat, mangan, fier, fosfor și potasiu. Lintea este ușor de făcut și ar trebui să fie o bază în cămară și superstar în meniul săptămânal. Încercați această rețetă de bază de linte verde pentru a începe.
Lintea este o putere nutritivă, cu 15 grame de fibre și 17 grame de proteine pe 1 cană de linte gătită. De asemenea, sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi molibden, folat, mangan, fier, fosfor și potasiu. Lintea este ușor de făcut și ar trebui să fie o bază în cămară și superstar în meniul săptămânal. Încercați această rețetă de bază de linte verde pentru a începe.
Lintea verde
Produce 6 cupe
Ingrediente:
-
t
- 1 kilogram de linte verde, clătite, culese
- 2 morcovi, tăiați în bucăți mari
- 1 țelină de tulpină, tăiată în bucăți mari
- 1 ceapă, tăiată în pene
- 2 căței de usturoi tocat
- 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat mărunt (include tulpinile)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-o oală mare la foc mediu-mare, combinați toate ingredientele, cu excepția sării și a piperului. Se toarnă 8 căni de apă.
- Aduceți la fierbere, acoperiți, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 30 de minute sau până când lintea este fragedă și lichidul a fost absorbit.
- Îndepărtați bucățile mari de legume. Gustați și condimentați cu sare și piper.
- Serviți imediat sau lăsați linte să se răcească complet și depozitați într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.
t
t
t
Mai mult elemente de bază vegane!
