Slow Cooker Sunday: supa de fasole neagră fără efort face gătitul ușor în timpul săptămânii - SheKnows

În ultima vreme am văzut tone de rețete de aragaz lent care solicită timp de gătit de două până la patru ore. Putem vorbi despre asta o secundă? Nu este singurul scop al aragazului lent să-și facă treaba în timp ce dormiți sau la serviciu? Nu cunosc mulți oameni care fac oricare dintre aceste lucruri timp de două până la patru ore. Deși aș fi în totalitate pentru o zi de lucru de două ore.

Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului

Această ciorbă de fasole neagră este o adevărată rețetă de aragaz lent, care are nevoie de 10 până la 12 ore, dar este perfectă pentru zile lungi de muncă când vii acasă și, literalmente, trebuie doar să-l scoateți într-un castron de servire și să adăugați o ciorbă de cremă proaspătă de coriandru care se reunesc într-un minut. Este o masă consistentă, ușoară și vegetariană, perfectă pentru a lua cina pe masă după o zi lungă și plină.

Supă de fasole neagră cu aragaz lent, cu rețetă de crema de coriandru

Serveste 6-8

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 10 ore | Timp total: 10 ore 10 minute

Ingrediente:

Pentru supă

• 1 kilogram de fasole neagră uscată, clătită
• 1 ceapă galbenă mare, tăiată cubulețe
• 2 ardei grași roșii, tăiați cubulețe
• 1 morcov, tăiat cubulețe
• 8 cani bulion de legume
• 1/3 cană sos fierbinte
• 4 căței de usturoi mari, tocați
• 1 frunza de dafin
• 1 lingură chimen măcinat
• Sare și piper, după gust

Pentru crema de coriandru

• 1/2 cană iaurt grecesc simplu
• 1/4 cană de coriandru, tocat
• Suc de 1/2 lime
• Sare și piper, după gust

Directii:

1. Într-un aragaz lent mare, așezați toate ingredientele, acoperiți și gătiți la joasă timp de 10 - 12 ore.
2. Îndepărtați frunza de dafin din aragazul lent și utilizați un blender de imersie (sau transferați în loturi într-un blender obișnuit) pentru a amesteca supa până când este oarecum netedă, dar cu câteva bucăți groase rămase (aproximativ 2/3 amestecate, 1/3 groase).
3. Faceți crema de coriandru combinând iaurtul grecesc, coriandrul, lămâia, sarea și piperul într-un castron mic și amestecând împreună până se amestecă bine.
4. Pregătiți supa în boluri de servire și acoperiți cu crema.

Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos.

Mai multe rețete cu fasole neagră

Fudge de fasole neagră
Supă nacho de fasole neagră
Salată cu bol de tostada de fasole neagră