Bratari fierte cu bere cu ceapa caramelizata, mar si Dijon - SheKnows

Aduce Oktoberfest la confortul propriei case cu ajutorul acestor șobolani fierți cu bere cu rețetă de ceapă caramelizată, mere și Dijon! Dar atenție, la doar câteva minute de gătit acesta și s-ar putea să vă găsiți întreg cartierul în picioare la ușă... beri de bere în mână!

Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește acest ingredient secret pentru a transforma brânza la grătar în tratamentul perfect de toamnă

Ne-am terminat brațele pe grătar doar pentru a le oferi pielii acea crocantă pe care o iubim... dar cu siguranță puteți sări peste acel pas și pur și simplu le permiteți brațelor să iasă în oală până când sunt fierbinți și gata de mâncare!

Bratari fierte cu bere cu reteta de ceapa caramelizata, mere si Dijon

Face 5 burtici

Ingrediente:

• 5 bratwursturi simple
• 2 cepe mari, curățate și tăiate felii
• 2 mere, miez și tăiate felii
• 2 linguri unt
• 1 bere (12 uncii), preferabil o lager sau bere
• 3 linguri de muștar Dijon din cereale integrale
• 1/4 linguriță semințe de chimen
• 5 rulouri în stil brat, untate și ușor prăjite, dacă se dorește

Directii:

1. Într-o oală mare la foc mediu-mare, topește untul până la barbotare. Adăugați ceapă și amestecați pentru a acoperi cu untul. Adăugați mere și amestecați. Lăsați ceapa și merele să se gătească până când sunt moi, parfumate și încep să se caramelizeze, aproximativ 10 minute.
2. Preîncălziți grătarul în aer liber până la mediu-înalt.
3. Adăugați semințele de muștar și chimion în oală și amestecați. Nestle brațuri în mere și ceapă în oală. Se toarnă berea și, odată ce a dat în clocot, se reduce focul la foc mic, se acoperă oala și se lasă tăticele să gătească timp de 10 minute, răsfoind la jumătate.
4. După ce s-au terminat cele 10 minute, scoateți brațele din oală și așezați-le pe grătarul preîncălzit pentru a întuneca și a crisa ușor exteriorul. (Ghiveciul tău pe aragaz cu ceapă, mere, muștar și bere ar trebui să fiarbă în continuare la foc mic, descoperit în acest moment, până când turtele sunt gata.)
5. Odată ce șobolanii sunt tăiați după bunul plac, adăugați-i la rulouri ușor prăjite, acoperiți cu ceapa caramelizată, măr, amestecul Dijon și serviți.

Mai multe rețete Oktoberfest

Sărbătorește Oktoberfest cu o răsucire a bratelor tradiționale
Rețetă de tocană Oktoberfest
Răspândirea Oktoberfest