Există ceva mai american decât un cheeseburger mare și consistent? Ei bine, da, obezitatea care vine împreună cu mâncarea a spus burgeri de brânză în fiecare zi, la fel de mult cum vrei. De aceea, omit tradiționalul tort „n” pentru ceva puțin mai sănătos, să zicem, o salată?
Dacă, la fel ca mine, îți dorești în permanență un hamburger, dar vrei să te încadrezi în pantaloni, optează pentru această salată mai sănătoasă de hamburger. Are un gust de burger, dar nu vine cu o ordine laterală puternică de vinovăție sau blat de brioșă. Și, salut, sezonul bikinilor va fi aici înainte să știți.
Salată de cheeseburger cu rețetă de sos cremos de casă
Serveste aproximativ 6
Ingrediente:
Pentru salată
- 1 lingura ulei de masline
- 1/2 ceapa rosie, taiata cubulete
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 kilogram de carne macinată de vită sau curcan
- 8 cani de varza sau salata verde tocata
- 2 roșii prune, tocate
- 4 felii de brânză americană, tăiate în bucăți
- 1 linguriță boia
- 1/2 linguriță zahăr brun
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/4 linguriță piper Cayenne
Pentru pansament
- 1 ceapă verde, tăiată cubulețe
- 1 șalotă mică, tocată
- 1/2 lingura patrunjel tocat
- 1 lingură de coriandru proaspăt, tocat
- 1/4 cană zeama
- 1/2 cană maioneză
- 1 linguriță mărar tocat
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
Directii:
- Pentru a face salata, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.
- Adăugați carnea de vită sau curcanul și rupeți-o cu o spatulă. Gatiti pana cand nu mai este roz la mijloc, aproximativ 8 minute. Scurgeți grăsimea și puneți-o la loc pe foc.
- Într-un castron mic, amestecați condimentele (zahărul, boiaua, usturoiul praf, ceapa pudră și piperul cayenne). Presărați condimentele deasupra cărnii și amestecați pentru a combina.
- Aranjați kale pe un platou mare. Se acoperă cu carne de vită măcinată, roșii și brânză americană.
- Pentru a face sosul, bateți zeama, maiaua, coriandrul, mărarul, pudra de usturoi, pătrunjelul, șalota mărunțită și ceapa verde.
- Se toarnă sosul peste salată și se bucură.
Mai multe rețete de burgeri
Bombe cu hamburger vegan umplute
Burgeri hawaiieni cu somon
Top 10 burgeri din întreaga lume