Ciorba de macaroane cu roșii este rețeta de încălzire a burții pe care o doriți în această toamnă - SheKnows

Când te gândești la supă, probabil că te gândești la ea ca la un început pentru o masă sau un fel de mâncare pe care ai alege să le păstrezi ușor. Această supă de macaroane de roșii este oricât de ușoară - este consistentă, plină și reconfortantă. Exact ceea ce vrei într-o noapte rece.

Poveste asemănătoare. Rețetele Mac 'n' Cheese pe care le vei dori în repertoriul tău în această toamnă

Această supă cu o oală este o masă ușoară plină de roșii proaspete, carne de vită măcinată și paste. Este perfect pentru o cină rapidă cu o brânză prăjită la grătar sau ca un prânz cu o mică salată verde.

Dacă nu sunteți un fan al cărnii de vită, încercați curcanul măcinat. Și dacă aveți nevoie de o opțiune fără gluten pentru macaroane, încercați pastele cu quinoa ca un simplu înlocuitor.

Rețetă de supă macaroane cu roșii

Serveste 6

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de gătit: 30 de minute | Timp total: 45 minute

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline
click fraud protection
• 1 kilogram de carne de vită organică hrănită cu iarbă
• 1/2 ceapa mica dulce, tocata
• 3 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri unt
• 2 linguri de făină
• 4 căni roșii proaspete tăiate cubulețe
• 3 cani de legume sau pui de pui
• 1 linguriță sare
• 2 linguri zahăr crud de trestie
• 1 cană paste macaroane nefierte
• Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură
• Parmezan, pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți o oală mare de supă la foc mediu-mare. Adăugați uleiul de măsline, carnea de vită, ceapa și usturoiul și gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până când carnea de vită nu mai este roz și sucurile curg.
2. Transferați carnea pe o farfurie tapetată cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
3. În aceeași oală la foc mediu, adăugați untul și făina și amestecați timp de 4 până la 5 minute pentru a face un roux.
4. Odată ce rouxul are o culoare maro auriu, adăugați roșiile, bulionul de legume, sarea, zahărul, macaroanele și carnea de vită gătită. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mediu.
5. Acoperiți supa și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
6. Odată ce supa a terminat la foc mic, amestecați-o în boluri pentru supă și garniți-o cu pătrunjel proaspăt tocat și brânză parmezană.

Mai multe rețete de supă

Supă de enchilada cu aragaz lent
Supă de porumb cantoneză
Broccoli prăjit, usturoi și supă cheddar