Doriți să începeți 2012 cu o piele strălucitoare, mai multă energie și poate chiar înclinați cântarul cu câteva kilograme mai ușor? Tosca Reno, autorul seriei Eat-Clean Diet, vrea să ajute. SheKnows a contactat Reno prin e-mail cu câteva întrebări despre programul Eat-Clean.
Mănâncă curat pentru un corp slab
„Mâncarea curată este un mod de a mânca în stilul de viață care vă ajută să vă recâștigați sănătatea, condiția fizică și corpul slab, toate acestea consumând alimente întregi bogate în nutrienți, bine obținute și pregătite cu grijă”, spune Reno. „Mănânci șase mese mici pe zi, la distanță de trei ore. Fiecare masă este plină de hrană, lăsând corpul mulțumit decât să caute mai mult. Proteina slabă este asociată cu carbohidrați complecși pentru combinația ideală de combustibil pentru a crește metabolismul și a arde grăsimile. ”
Plan de acțiune pentru alimentația curată
Cu accent pe alimentele integrale reale, Mâncarea curată poate fi o provocare pentru femeile ocupate. Dacă nu aveți prea mult timp să faceți cumpărături sau să gătiți, Reno vă sugerează să alegeți o după-amiază în weekend pentru a face un lot de pui sânii, porții suplimentare de legume la aburi și dublează cantitatea normală de orez brun - „și sunteți gata să mergeți după săptămână. Dacă nu vă puteți pregăti propriile mese, faceți cumpărături la acele magazine alimentare care oferă preparate din carne, legume și cereale și pregătiți-le la ora pregătită pentru mese. " Când este special presat pentru timp, Reno poartă un răcitor umplut cu apă, ouă fierte, fructe întregi, morcovi și alte legume crude, nuci crude și / sau un borcan cu nuci naturale unt.
Scoateți zahărul
Pentru a începe să mănânci curat, Reno vă sfătuiește să începeți cu cea mai grea parte a lucrării:
Identificați zahărul și locul în care mâncați și eliminați-l. Aceasta este o provocare, dar dacă o puteți face, aceasta aduce și cea mai mare recompensă în ceea ce privește pierderea în greutate, sănătatea îmbunătățită, energia crescută și multe altele.
Ștergeți băuturile nesănătoase
Apoi începeți să curățați toate băuturile cu calorii goale pe care le puteți bea, în special băuturi răcoritoare și sucuri de fructe, și înlocuiți-le cu apă curată și filtrată. Bea cel puțin trei litri pe zi.
Scoateți gunoiul
Apoi, curățați-vă dulapurile de alimente procesate, ambalate, junk și gunoi. Înlocuiți-le numai cu alimente naturale, întregi, bogate în nutrienți și pregătiți-vă pentru rezultate. Nu va dura mult.
Savurați senzația de subțire și sănătos
„Niciun prăjitură, desert sau răsfăț la bufetul pe care îl poți mânca nu are un gust la fel de bun precum se simte subțire și sănătos”, notează Reno. „Am fost acea mamă obeză care cântărește peste 200 de kilograme. M-am mâncat bolnav. M-am mâncat grasă. A fost ingrozitor. Eating Clean înlocuiește acea boală cu o sănătate robustă. Este fenomenal să fii încă o dată în deplină posesie de sănătate, energie, vitalitate și cea mai bună versiune a ta posibilă. Nimic nu-l învinge. Și nu este prea târziu pentru a începe. Aveam 39 de ani când am creat Eating Clean și am urmat planul de a mă slăbi. Încă o fac 12 ani mai târziu și mi-am păstrat greutatea sub control și vârsta la distanță. Îi încurajez pe toți să-și dea o șansă mâncând curat. Nu vei fi dezamăgit. ”
Cea mai nouă carte a lui Reno, Doar regulile!, este un text scurt, ușor de citit, destinat celor care doresc o modalitate accesibilă de a începe rapid să urmeze un stil de viață mai sănătos.
Pizza portobello, umplută cu pesto, a lui Tosca Reno
Ingrediente:
- 4 capace de ciuperci portobello
- 1/2 cană de pesto de lămâie de busuioc (rețetă mai jos)
- 4 uncii de mozzarella proaspătă, tăiată în felii de 1/4 inch grosime
- 4 roșii campari sau alte roșii coapte de viță de vie
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
- Folosind o lingură de supă, scoateți branhii de pe partea inferioară a capacelor portobello și aruncați. Întindeți 2 linguri de pesto în fiecare capac de ciuperci. Se acoperă cu mozzarella și felii de roșii, suficiente pentru a acoperi partea de sus a fiecărei ciuperci.
- Așezați pizza pe o foaie de copt și coaceți-o la cuptor până când mozzarella este topită și ciupercile se gătesc, dar își păstrează totuși forma (aproximativ 10 minute).
Pesto de lămâie de busuioc
Ingrediente:
- 3 căței mari de usturoi
- 1/4 cană de nuci de pin
- 3 căni frunze proaspete de busuioc
- Suc și coajă de 1/2 lămâie
- 3/4 linguriță sare de mare
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană Parmigiano Reggiano proaspăt ras
Directii:
- Într-un robot de bucătărie, bateți usturoiul și nucile de pin până când sunt tocate. Adăugați busuiocul, sucul de lămâie, coaja de lămâie, sarea și piperul. Pulsează până se toacă.
- În timp ce procesorul funcționează, curgeți în ulei de măsline până când pesto-ul este amestecat și destul de neted. Adăugați Parmigiano Reggiano și pulsați până se combină. Pesto poate fi refrigerat acoperit până la o săptămână.
Mai multe sfaturi de alimentație sănătoasă
6 Mituri despre alimentația sănătoasă - dezmembrate
Cumpărarea produselor locale este cu adevărat mai sănătoasă sau doar șold?
Cum să crești un mâncător sănătos
