Nu există nimic altceva decât să te răsfățești la un bufet de lux, dar unele noi cercetări de la Cornell Alimente iar Brand Lab are vești deprimante. Se pare că creierul tău te păcălește practic să crezi că mâncarea la bufet este mai bună cu atât plătești mai mult pentru ea. Mulțumesc mult, creier - știi că am de împrumut studențesc de plătit, nu?
Cercetătorii au numit-o o profeție care se împlinește de sine. Când plătim mai mult pentru mâncare, credem că are un gust mai bun; când mergem la un bufet ieftin, credem că mâncarea este crudă și ne deprimăm că am mers vreodată. Adică, asta pare să se înrăutățească cu experiența mea. Dar, practic, chiar și atunci când calitatea alimentelor este aceeași, avem tendința să ne bucurăm mai mult de cele mai scumpe.
Nu numai asta, dar și proprietarii de bufet sunt în mod constant încercând să te manipuleze să mănânce mai puțin și să te saturi mai repede. Totul, de la mărimea farfuriilor, bolurilor și argintelor, până la numărul de amidonuri și legume ieftine disponibile sunt alese într-un mod calculat pentru a vă face să mâncați mai puțin, economisind banii restaurantului.
Acum, că știm despre aceste tactici, are mai mult sens ca oricând să încercăm să profităm la maximum de experiența bufetului. Dacă plătesc nasul pentru mâncăruri tip bufet OK, voi decide prostesc gusturile gourmet în funcție de preț singur, ar fi mai bine să pariez că voi folosi și următoarele strategii pentru a-mi întinde dolarul pentru tot ce este in valoare de.
Mai mult:8 alimente pe care nu vrei să le consumi niciodată la bufet
1. Îmbracă-te pentru succes
Treci peste blugii skinny - bufetul este cu siguranță timpul pentru pantalonii elastici. O rochie largă și jambiere comode vor face și el trucul. Confortul maxim este egal cu cantitatea maximă.
2. Prioritizează proteinele
Pentru a obține valoarea banilor, ar trebui să vă îndreptați direct către proteinele scumpe. Somon? Picioare de crab? Crevetă? Prime coaste? Toate alegerile bune. Sari peste tilapia șchioapă și piept de pui prea gătit. Dacă doriți să maximizați valoarea călătoriei dvs., carnea roșie și peștele elegant sunt acolo.
3. Sari peste salată
Salata este ieftină la stoc, dar te va sătura. Treci peste. Nu v-ați cheltuit banii câștigați din greu pentru a vă alimenta din greșeală cu miere subțire și salată română ofilită, nu-i așa? De asemenea, săriți acele salate ciudate pe bază de maioneză care se ascund în bufet. Sunt ieftin de făcut, dar sunt foarte grei și îți vor distruge stomacul înainte să ajungi la lucrurile bune.
4. Nu bea
Multe bufete vă oferă cupe uriașe pentru băuturi. Acest lucru se datorează faptului că vor să vă umpleți sifonul de fântână, care costă practic un bănuț pentru a face un milion de galoane. Nu chiar, dar este foarte ieftin de făcut și îți umple stomacul până la refuz, ceea ce înseamnă că practic ai cheltuit 15 USD plus pentru o ceașcă mare de cola.
În schimb, hidratați-vă cu multă apă pe parcursul zilei înainte de călătorie, în loc să pierdeți spațiu valoros pe stomac pe băuturi atunci când sunteți la bufet.
5. Du-te la prânz
Bufetele de prânz sunt adesea mult mai ieftine decât omologii lor la cină. De cele mai multe ori oferă aceeași selecție de alimente (deși la bufete mai ieftine, pot lăsa în afară unele dintre articolele mai scumpe, cum ar fi stația de sculptură a coastei prime). În plus, veți avea mai mult timp să vă digerați mâncarea după masă, în loc să o împachetați la cină și să nu puteți dormi mai târziu.
Mai mult:15 lucruri pe care doar oamenii obsedați de bufetele chineze le vor înțelege
6. Pace-te (dar nu înceta să mănânci)
Nu căutați o farfurie cu mâncare în câteva minute de la sosirea la bufet. Luați puțin din ceea ce arată bine și testați-l într-un ritm normal, revenind la o altă farfurie după ce ați decis ce doriți să încercați mai mult. Cheia este să mănânci într-un ritm constant. Dacă mâncați prea repede, veți fi prea plin prea repede.
7. Interzice pâinea (și pastele)
Gândiți-vă la asta - puteți obține o kilogramă de paste la magazin alimentar pentru aproximativ un dolar, iar atunci când restaurantele le cumpără cu ridicata, este chiar mai ieftin. Același lucru este valabil și pentru pâine. Pâinea este practic doar apă, făină și drojdie.
Dacă doriți să maximizați valoarea călătoriei dvs. la bufet, săriți pastele și pâinea. Vă vor umple cu bătăile inimii și sunt prea ieftine pentru a justifica spațiul stomacului.
8. Pregătește-ți corpul
Dimineața, nu săriți peste micul dejun. Te va ajuta să-ți pregătești corpul pentru atac mai târziu în cursul zilei. Beți multă apă înainte de a vă îndrepta spre bufet și luați în considerare mersul la sală sau pentru o plimbare plină de viață mai devreme în timpul zilei, pentru a vă stimula pofta de mâncare.
9. Săriți bolurile de desert
Bufetele pun de obicei boluri mici lângă secțiunea de desert. Încearcă să vă încurajeze să mâncați mai puțin, economisindu-le bani. În schimb, mergeți totul cu un castron de la salată sau cu o farfurie de la linia de bufet de intrare și încărcați-vă pe dulciuri.
10. Odihnește-te și recuperează-te
Post-bufet, ai grijă de tine. Mersul pentru o plimbare lungă și plăcută vă va ajuta să digerați mai bine. Beți apă pentru a vă rehidrata după ce ați mâncat toate acele alimente sărate și luați în considerare savurarea unui pahar de mentă sau ceai de ghimbir pentru a ajuta la calmarea oricărei indigestii. Nu că bufetul este vorba despre exagerarea acestuia - este vorba despre răsfățarea ca un tratament special.
Mai mult:Permiteți-ne să vă ajutăm să decideți dacă ar trebui să aveți o recepție de nuntă în stil bufet
