Rețete sănătoase pentru copii mici: Legume deghizate - SheKnows

Copiii mici trebuie să mănânce gustări sănătoase între mese pentru a-și menține corpul hrănit. Dacă copiii mici mănâncă, acest lucru se poate dovedi provocator.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai ne-a arătat calea italiană de a face PB&J și este savuros, nu dulce

Ar trebui să aveți întotdeauna la îndemână fructe proaspete, legume crude și alte gustări nutritive pentru copiii mici între mese. Aceste gustări sănătoase le vor ajuta să-și satisfacă foamea în timp ce furnizează vitaminele și alți nutrienți de care au nevoie.

Mulți copii mici consumă mâncăruri și refuză să mănânce unele alimente nutritive. Pentru acești copii, este adesea benefic să „ascunzi” legumele în brioșe delicioase, prăjituri, pâine, carne și sosuri. În cele din urmă, copilul dumneavoastră va începe să capete gust pentru aceste alimente sănătoase și puteți începe să le reintroduceți în formele lor brute.

Iată câteva rețete sănătoase pentru copii care vor satisface chiar și cei mai pretențioși mâncători din familia ta.

Briose de morcovi de ovăz

Face 12 brioșe

Ingrediente:

• 1/2 cană de făină
• 1/2 cană făină integrală de grâu
• 3/4 cană de fulgi de ovăz
• 1 linguriță praf de copt
• 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe de scorțișoară
• 1/2 linguriță sare
• 3/4 cană zahăr brun
• 1 ou
• 1/2 cană ulei vegetal
• 1 linguriță de vanilie
• 1 borcan pentru copii pentru copii
• 1/2 cană morcovi mărunțiți

Directii:

Bacsis: Permiteți copiilor mici să „înghețe” briose cu cremă de brânză fără grăsimi, dacă se dorește.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Combinați ingredientele uscate într-un castron mare.
3. Adăugați restul ingredientelor și amestecați cu mâna până se combină.
4. Căptușiți forma de brioșă cu căptușeli de hârtie.
5. Umpleți cupele de briose 2/3 cu aluat.
6. Coaceți 16 până la 18 minute până când scobitoarea iese curată.

Prăjituri de dovlecei și morcovi

Face aproximativ 20 de cookie-uri

Ingrediente:

• 3/4 cană margarină
• 3/4 cană zahăr
• 1 ou
• 1-1 / 2 linguriță de vanilie
• 1 cană dovlecei mărunțiți
• 1/2 cană morcovi mărunțiți
• 2-1 / 2 căni de făină
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe scorțișoară

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Crema de margarină și zahăr într-un castron mare.
3. Adăugați oul și vanilia, amestecând bine.
4. Se amestecă dovleceii mărunțiți și morcovii.
5. Combinați ingredientele rămase într-un castron separat.
6. Adăugați aceste ingrediente uscate în bolul mare, amestecând până când se combină bine.
7. Aruncați lingurițe de aluat la aproximativ 2 centimetri distanță pe foaia de biscuiți unsă.
8. Coaceți 10-12 minute.

Brownie de cartofi dulci

Ingrediente:

• 4 linguri de unt nesărat
• 2/3 cană pudră naturală de cacao neîndulcită
• 1/2 cană făină de patiserie din grâu integral
• 1/4 linguriță praf de copt
• 1/4 linguriță sare
• 1 cană zahăr organic din trestie
• 1 cartof dulce coajat, fiert, curatat
• 1 ou mare
• 1-1 / 2 lingurițe extract de vanilie

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Ungeți o tigaie pătrată de 8 inci. Lasă-l deoparte.
3. Într-o cratiță medie la foc mic, topește untul.
4. Odată ce untul este topit, scoateți tigaia de pe foc și amestecați cacao.
5. Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sarea.
6. Se amestecă zahărul și piureul de cartofi dulci, apoi se amestecă oul.
7. Adăugați vanilie în amestecul de cacao.
8. Adăugați cu grijă amestecul de făină în amestecul de cacao și amestecați bine.
9. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.
10. Coaceți timp de 20 de minute.

Mai multe legume deghizate

Dacă copilul tău este extrem de agitat în ceea ce privește consumul de legume și alte alimente nutritive, poți găsi o mulțime de modalități de a le masca în mesele de zi cu zi.

Puteți purea broccoli, conopidă și morcovi și adăugați amestecul la sosul de spaghete. Puteți adăuga, de asemenea, conserve de dovleac sau morcov mărunțit la amestecul de brownie sau puteți răzi legumele și le puteți include în pâine de carne.

Cu puțină creativitate și răbdare, îl puteți face pe copilul mic să-și mănânce legumele în cel mai scurt timp, chiar dacă legumele sunt deghizate.

Mai multe sfaturi de alimentație sănătoasă

Prânzuri sănătoase pentru copii mici
Aducerea copiilor mici să mănânce legume
Să se ocupe de mâncătorii agitați