Aragazul lent este calea de urmat atunci când preparați șuncă și este atât de ușor să amplificați aroma adăugând bourbon, unt și cidru de mere.

Cel mai greu din pregătirea acestei șuncă este să vă asigurați că se potrivește în aragazul lent. Am făcut greșeala înainte de a obține o șuncă puțin prea mare.

Deci, acum mă asigur că obțin o șuncă care este pe partea mai mică atunci când o gătiți în aragazul lent, astfel încât capacul să se potrivească deasupra.

Glazura de bourbon, unt și cidru de mere este cu siguranță de acord cu această șuncă delicioasă și este mai bună decât orice glazură prematurată.

Rețetă de burbon și șuncă de mere cu unt fierbinte
Serveste 12
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 4 ore | Timp total: 4 ore 10 minute
Ingrediente:
- 1 șuncă complet gătită (6 lire) pe jumătate (sau mai mică, în funcție de dimensiunea aragazului lent)
- 1 cană de cidru de mere (sau suc de mere)
- 2 linguri oțet de mere
- 1/2 cană (4 uncii) de bourbon
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1 ciupit cuișoare măcinate
Directii:
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cidru de mere, oțet de mere, bourbon, zahăr brun, scorțișoară, ghimbir și cuișoare. Bateți împreună.
- La aragazul lent, adăugați 1/2 amestec de cidru de mere.
- Marcează ușor pielea de pe șuncă cu un cuțit.
- Așezați șunca în aragazul lent.
- Se toarnă amestecul de cidru de mere rămas deasupra șuncă.
- Setați aragazul lent pe setarea de 4 ore, acoperiți și lăsați să gătească.
- Serviți șunca fierbinte sau rece.


Mai multe rețete cu bourbon
Bourbon și arțar piure cartofi dulci
Plăcintă cu mere Bourbon și unt maro
Usturoiul Bourbon și untul brun piure de cartofi