Nu numai că linte este plină de proteine, fibre, vitamine și minerale, dar este delicioasă versatilă în bucătăria vegană. Pur și simplu aruncați o privire în frigiderul dvs. și veți obține elementele unei mese copioase, sănătoase cu linte.
Nu numai că linte este plină de proteine, fibre, vitamine și minerale, dar este delicioasă versatilă în bucătăria vegană. Pur și simplu aruncați o privire în frigiderul dvs. și veți obține elementele unei mese copioase, sănătoase cu linte.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Lintea cu rodie și ardei
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1 cană de linte maro, clătită, culeasă, scursă
- 2-1 / 2 cani de apă
- 1 avocado mare, înjumătățit, fără sâmburi, cubulețe, decojit
- 1 cană arili de rodie
- 1 ardei gras roșu mic, însămânțat, feliat
- 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 2 roșii mari Roma, însămânțate, tăiate cubulețe
- 2 linguri de oțet balsamic alb cu infuzii de smochine
- 6 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1/2 linguriță oregano uscat
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat mărunt
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Aduceți lintea și apa la fiert într-o oală mare la foc mare. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți în funcție de instrucțiunile pachetului până când lintea este fragedă. Scurgeți orice exces de apă. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, combinați ingredientele rămase. Adăugați linte și aruncați pentru a combina și acoperi cu ulei și oțet. Se servește cald.
t
Mai mult rețete de cină vegane!
