A fi verde înseamnă mai mult decât a fi organic atunci când vine vorba de vin. Iată trei tehnici prietenoase cu pământul pe care unele vinării le folosesc, care sunt amabile cu planeta. Am inclus o sugestie de vin pentru fiecare metodă de vinificare ecologică.
A fi verde înseamnă mai mult decât a fi organic atunci când vine vorba de vin. Iată trei tehnici prietenoase cu pământul pe care unele vinării le folosesc, care sunt amabile cu planeta. Am inclus o sugestie de vin pentru fiecare metodă de vinificare ecologică.
Vinuri durabile certificate
Pentru ca un vin să fie certificat durabil, crama trebuie să respecte standarde stricte care sunt concepute pentru a fi respectate să conducă la îmbunătățiri măsurabile în sănătatea mediului a ecosistemului, societății și vinului calitate
Vin sugerat:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP 15 USD)
Trecerea la vinuri organice
Aceste vinuri sunt fabricate de crame care cultivă în mod organic și lucrează pentru obținerea unei certificări oficiale California Certified Organic Farmers (CCOF).
Vin sugerat:Clif Family Winery 2010 Climber Lansare limitată (28 USD)
Vinuri cu flux gravitațional
Vinurile realizate prin metode de gravitație sunt deplasate pe tot parcursul procesului de vinificație de la tamponul de zdrobire, la rezervoare și, în cele din urmă, la butoaie, folosind gravitația. Acest lucru permite fabricilor de vinuri să își reducă amprenta de carbon și să îmbunătățească calitatea vinului.
Vin sugerat: Pritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP 25 USD)
Mai mult stil de viață vegan sfaturi!
