La împerechere ciocolată cu băutura ta preferată, este distractiv să amesteci și să asortezi arome care completează sau contrastează cu băutura ta. Încercați aceste combinații pentru un amestec încântător de aromă care vă va satisface cea mai dulce dorință de ciocolată.
Cafea
Atunci când alegeți o cafea de băut cu ciocolată, luați în considerare țara de origine, aciditatea și amărăciunea. O cafea care conține aciditate ridicată sau este amară se va amesteca cel mai bine cu o ciocolată albă sau cu lapte neted, în timp ce o cafea mai dulce se amestecă cu mușcătura acidulată a ciocolatei mai întunecate. Cafeaua prăjită braziliană are un gust încântător cu o ciocolată bogată, neagră sau o ciocolată cu nuci. Cafeaua prăjită columbiană se amestecă mai bine cu ciocolata cu lapte sau o combinație de ciocolată cu lapte și caramel. Ciocolatele care completează prăjirea guatemaliană sau cafeaua prăjită Java sunt ciocolată neagră sau intensă cu nuci sau caramel. Ciocolata albă este, de asemenea, un bun însoțitor pentru aproape toate cafele, deoarece aroma sa delicată contrastează aroma amară.
Ceai
Ceaiul și ciocolata sunt rareori gândite împreună, dar sporesc aroma reciprocă atunci când sunt asortate corespunzător. Ceaiurile cu conținut scăzut de taninuri, cum ar fi ceaiurile albe și ceaiurile din flori, se amestecă cel mai bine cu ciocolată; cu toate acestea, ceaiurile verzi, negre și de plante pot fi, de asemenea, îmbunătățite cu ciocolată. Aroma moale a ceaiului alb se amestecă bine cu o ciocolată mai ascuțită precum ciocolata neagră sau intensă. Ceaiul verde, negru și iasomia sunt, de asemenea, alegeri bune cu ciocolata neagră, în timp ce ceaiul Lapson Souchong are un gust excelent, cu un pic de ciocolată neagră intensă. În schimb, încercați o ceașcă de ceai de plante sau ceai Oolong cu un pic de ciocolată albă sau cu lapte. Gustați diferite combinații de ciocolată cu varietatea preferată de ceai cald sau rece.
Apă
Apa și ciocolata ca o combinație gustoasă? Pentru unii oameni, amestecarea combinației potrivite de apă și ciocolată este la fel de satisfăcătoare ca vinul cu ciocolata. Apa spumantă sau efervescentă scoate la iveală aroma bogată a ciocolatei negre, fără a lăsa un postgust subțire pe care vinul îl poate face uneori. Bulele ușoare din apă se adaugă la aroma ciocolatei fără a deranja gustul său unic. O combinație de ciocolată neagră și fructe sau ciocolată neagră cu alune sau migdale sunt, de asemenea, alegeri excelente cu apă cu bule.
Ciocolată fierbinte
Amestecarea unei cani de ciocolată fierbinte cu o bucată de ciocolată este o pereche făcută în cer. Deoarece ciocolata fierbinte are în general o bază de lapte și o aromă moale, asociați-o cu ciocolată neagră intensă sau ciocolată neagră cu caramel. Aceste două arome de ciocolată contrastante se vor completa reciproc și vor satisface cu încântare cele mai profunde pofte de ciocolată.
Mai multe idei dulci cu ciocolată
Cele mai bune bomboane de ciocolată de utilizat după cină băuturi
De ce ciocolata este un plus de meniu
Moduri creative de a folosi ciocolata pentru o noapte romantica
