Chiar dacă ați suflat deja rezoluțiile de anul nou, puteți totuși să reveniți pe drumul cel bun și să rămâneți acolo. Steve Prussack, autorul Ghidul Idiotului complet pentru postul de suc și editor al Revista VegWorld, spune că sucurile pot face parte din viața ta și nu doar o soluție rapidă pentru pierderea în greutate sau sănătate. Prussack a scris următoarele recomandări de sucuri, în special pentru cititorii Miso Vegan.
Chiar dacă ați suflat deja rezoluțiile de anul nou, puteți totuși să reveniți pe drumul cel bun și să rămâneți acolo. Steve Prussack, autorul Ghidul Idiotului complet pentru postul de suc și editor al Revista VegWorld, spune că sucurile pot face parte din viața ta și nu doar o soluție rapidă pentru pierderea în greutate sau sănătate. Prussack a scris următoarele recomandări de sucuri, în special pentru cititorii Miso Vegan.
Cum să faci ca sucurile să facă parte din stilul tău de viață
Amabilitatea lui Steve Prussack, autorul Ghidul Idiotului complet pentru postul de suc
Veganismul nu este suficient
Este un fapt neplăcut că toxinele se acumulează în sistemul nostru. Chiar și trăind pe o dieta vegana și a fi extrem de conștienți de ceea ce punem în corpul nostru nu ne poate salva. Toxinele din influențe exterioare, cum ar fi poluarea în aer și substanțele chimice din apa pe care o consumăm, se pot așeza în corpul nostru. Postul este o modalitate de a oferi corpului tău o pauză și de a elibera toxinele lipite în corpul tău. Mulți oameni susțin că corpurile noastre sunt concepute pentru a face post intermitent și că ne ajută să menținem o viață mai sănătoasă și mai lungă. Dacă vrei să postesti, dar găsești că postul este prea greu pentru tine, atunci postul intermitent al sucului poate fi răspunsul pe care l-ai căutat.
Sucul oferă nutrienți vitali corpului tău
Postul cu suc poate fi o modalitate excelentă de a obține toate beneficiile postului obișnuit, dar nu te simți la fel de lipsit. În plus, vă poate oferi substanțe nutritive de care aveți nevoie pe tot parcursul zilei; de fapt, conform Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, sucul proaspăt poate fi o sursă semnificativă de vitamine zilnice. Deoarece gătitul și procesarea alimentelor pot modifica și reduce cantitatea de nutrienți pe care îi primim, consumul de suc proaspăt ne poate ajuta să absorbim toți nutrienții din legumele sau fructele pe care le consumăm.
Ghid de post de suc
Nu există o regulă stabilită pentru cât de des ar trebui să postim. Unii oameni o fac o dată pe săptămână, iar unii o fac o dată pe lună. Alegerea depinde de dvs. și de modul în care vă simțiți. Cu toate acestea, dacă doriți să experimentați adevăratele beneficii ale unui post, încercați să postiți cu suc timp de 24 de ore o dată pe săptămână. Dacă alegeți să faceți repede o dată pe lună sau o dată la câteva luni, ar trebui să se facă cel puțin o perioadă de 72 de ore.
Beneficiile postului de suc
Beneficiile postului sucului depășesc eliberarea de toxine din corpul dumneavoastră și o cantitate abundentă de nutrienți. De asemenea, vă poate ajuta să vă stimulați sistemul imunitar, să vă ajutați în digestie și să scăpați de câteva kilograme în plus. Poate că cel mai mare beneficiu al postului de suc este acesta: vă poate ajuta să deveniți mai conștienți de alimentele pe care le consumați.
O dietă sănătoasă nu ne limitează să consumăm ocazional alimente prăjite sau să mâncăm o mare parte din acea delicioasă prăjitură de brânză. Pe un post de suc, poate deveni foarte evident cât de bine (sau rău) am mâncat și efectul acestei realizări poate dura bine după terminarea curățării.
Pregătește-ți mintea și corpul
Este important să rețineți că un suc rapid poate fi un șoc pentru sistemul dvs., mai ales dacă sunteți cineva care mănâncă în mod constant pe tot parcursul zilei. Corpul tău va intra în modul de panică și vei începe să visezi cu bucurie despre mâncarea cu care obișnuiești să mănânci (și chiar mâncarea ta nu sunteți obișnuiți să mâncați.) Acest șoc vă poate trimite creierului un mesaj că vă înfometați - ceea ce, desigur, nu este caz.
În timpul postului, este posibil să aveți dureri de cap, crampe, iritabilitate și confuzie mentală. Acest lucru se poate întâmpla ca urmare a părăsirii toxinelor din corp, a nivelului scăzut al zahărului din sânge și a concentrării mentale consecvente asupra alimentelor. Acestea sunt un efect secundar al adaptării corpului la post.
Varietatea este cheia succesului sucului
Pentru a obține o mare varietate de substanțe nutritive pe un suc rapid, asigurați-vă că sucați o mare varietate de legume și fructe. Ai fi uimit de cât de mult îți place un gust ciudat precum sfecla combinată cu mere. Asta nu înseamnă că fiecare suc pe care îl creați va avea un gust delicios, deoarece unii vor avea un gust foarte „verde” pentru ei, pe care majoritatea dintre noi nu îl consideră atrăgători. Cu toate acestea, veți descoperi că anumite sucuri vă satisfac papilele gustative, oferindu-vă în același timp nutrienții de care aveți nevoie pentru a susține rapid sucul.
Dacă aveți de gând să luați parte la postul de suc, ca o dată pe lună sau mai puțin, atunci puteți decide că dumneavoastră nu doriți să ieșiți să cumpărați un storcător scump, deoarece puteți cumpăra, de obicei, sucuri de la alimentația dvs. locală magazin. Asigurați-vă că sucul este făcut cu fructe și legume organice (un magazin de produse naturiste poate fi cea mai bună opțiune).
Cumpărați un storcător de fructe - merită
Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să creați gusturi noi și interesante, în loc să beți doar ceea ce aveți la dispoziție, atunci este necesar un storcător. În plus, alegând singuri produsele, vă puteți asigura că numai produsele organice vor face parte din sucul dvs. rapid, în timp ce acest lucru nu poate fi cazul sucului pe care îl puteți cumpăra.
Mai mult, este mai distractiv să creezi suc acasă; îți dă senzația de parcă gătești sau creezi ceva. Nu știu despre tine, dar, în calitate de bucătar, sunt mult mai fascinat de procesul de gătit, așa că pot să fac suc băuturile mele îmi permit să simt că dețin controlul asupra întregului proces și mă ține concentrat asupra rapid.
Ziua globală a postului de suc
15 februarie este Ziua Mondială a Sucului de Post. Vă puteți înscrie gratuit pentru a participa la acest post de suc de o zi, care include rețete de tranziție, rețete de suc și acces la un webinar live la GlobalJuiceFast.com.
Mai multe sfaturi pentru dietă vegană!
