Furtuna recentă care a lovit nord-estul, precum și vremurile reci din vest au inspirat multe rețete de supă. Această rețetă de supă de broccoli este plină de substanțe nutritive pentru a ajuta la întărirea sistemului imunitar în timp ce este cald, cremozitatea va rupe frigul din corpul dumneavoastră.
Furtuna recentă care a lovit nord-estul, precum și vremurile reci din vest au inspirat multe rețete de supă. Această rețetă de supă de broccoli este plină de substanțe nutritive pentru a ajuta la întărirea sistemului imunitar în timp ce este cald, cremozitatea va rupe frigul din corpul dumneavoastră.
Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște
Supă de broccoli
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1-1 / 2 lire de coroane de broccoli
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingura unt vegan
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 ceapa mica, taiata cubulete
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurite frunze de patrunjel proaspat tocat marunt
- 5 cani de supa de legume
- 2 cani ambalate frunze de spanac
- 2 lingurițe coajă de lămâie rasă
- 1 cană lapte de migdale de nucă de cocos de casă (cu consistența laptelui)
- Boabe de piper negru
- Menta proaspata
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Tăiați floretele de broccoli din tulpini. Îndepărtați pielea exterioară dură din tulpini și tăiați capetele fibroase. Decupați cuburile.
- Încălziți uleiul de măsline și untul într-o oală mare la foc mediu până când este fierbinte. Adăugați usturoiul, ceapa și țelina. Se condimentează cu sare și piper.
- Gatiti, amestecand des, pana cand legumele sunt fragede, aproximativ 10 minute.
- Adăugați pătrunjel, tulpină de broccoli, bulion de legume și sare și piper, după gust și aduceți la foc mic.
- Se fierbe timp de 3 până la 4 minute. Adăugați floretele de broccoli și continuați să gătiți până când sunt foarte fragede, aproximativ 5 minute.
- Se adauga spanacul si coaja de lamaie. Se amestecă pentru a combina și se fierbe timp de 2 până la 3 minute pentru a ofila spanacul.
- Scoateți vasul de pe foc și folosiți un blender pentru scufundare pentru a purea supa.
- Puneți oala la foc mic și amestecați laptele de migdale de nucă de cocos. Gustați și condimentați cu sare și piper.
- Se servește fierbinte garnisit cu boabe de piper negru și menta proaspătă.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de supă vegană!
