Uneori, o bucată bogată de tort este prea mult la sfârșitul unei mese satisfăcătoare. Atunci acești pătrățele gustoase de lămâie vin cu adevărat la îndemână.
Patratele de lamaie
Dimensiunea de servire 20
Rețetă adaptată din The Canadian Living Christmas Book’s Pătrate de citrice
Desertul potrivit poate fi punctul final perfect pentru o masă încântătoare. Și dacă nu doriți să exagerați cu ceva prea bogat, aceste pătrate gustoase de lămâie fac o alternativă ideală.
Ingrediente:
Pentru crustă:
- 1 cană de făină
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/2 cana unt, cubulat
- 1/4 linguriță sare
Pentru umplere:
- 1/2 lămâie
- 1/4 cană suc de lămâie
- 1 cană zahăr granulat
- 2 linguri de făină universală
- 1/2 linguriță praf de copt
- 2 oua
- Zahăr glazur (opțional, pentru garnitură)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Așezați făina, zahărul brun, cuburile de unt și sarea într-un robot de bucătărie și combinați până când se formează o fărâmițare uniformă.
- Apăsați amestecul sfărâmicios într-o tigaie pătrată de 9 x 9 inci. Se coace la cuptor 15 minute.
- În timp ce coaja se coace, mărunți jumătatea de lămâie cu sucul de lămâie în robotul de bucătărie până se formează o pulpă fină. Adăugați ouăle și continuați prelucrarea. Apoi adăugați făina, praful de copt și zahărul și continuați să amestecați până se combină complet.
- Scoateți crusta de pe foc și lăsați-o să se răcească câteva minute. Reduceți căldura cuptorului la 325 grade F. Se toarnă amestecul de lămâie uniform peste crustă.
- Coaceți la cuptor timp de 28-30 de minute. Garnitura trebuie să fie relativ fermă la atingere. Lăsați să se răcească înainte de a tăia în pătrate și presărați cu zahăr glazură, dacă doriți.
- Păstrați pătratele de lămâie într-un recipient resigilabil la frigider până când sunt gata de servit.
Mai multe rețete de desert
Buckeyes cu unt de arahide
Biscuiți vegani sănătoși cu ciocolată
Cum se fac plăcinte de borcan Mason
