Ai mâncat multe boluri de Buddha în ultima vreme? Dintr-o dată curios de gătit cu sous vide? Vedeți peste tot caracatiță la grătar? Ar putea exista un motiv pentru asta. Acestea sunt câteva dintre alimentele și metodele de gătit obținute la maximum din literalmente miliarde de ace de mâncare. Iată ce Pinterest crede că va fi tendințele alimentare de top pentru 2017.
Fructul ca înlocuitor al cărnii
Înlocuitorul cărnii pe bază de fructe crește cu 420 la sută
Suntem peste această tendință la Ea stie. V-am împărtășit 21 de rețete care dovedesc că jackfruitul este cel mai bun ingredient vegan nou și ți-am arătat cum se folosește jackfruit. Face o deosebită convingător „pui” prăjit. Dar jackfruit nu este singurul swap vegan fructat. V-am mai spus despre asta slănină de cocos.
Sous vide
Sous vide crește cu 191 la sută
Acesta este aragazul lent sofisticat. Această metodă de gătit vă permite să plasați ingredientele (de obicei carne) cu arome într-o pungă de plastic și să le așezați într-o baie de apă caldă pentru rezultate delicate și aromate. O mașină vă poate rula între 150 și 200 USD, dar v-am arătat un hack simplu pentru
gătit sub mașină fără mașină.Gustări cu beneficii
Gustările sănătoase cresc cu 200%
Le cerem gustărilor noastre să facă mult mai mult decât să ne satisfacă foamea de moment. Acum căutăm mâncăruri cu vitamine, proteine, fibre... orice este de fapt bun pentru noi. Alegerea noastră pentru una dintre cele mai bune surse de gustări sănătoase este compania de cutii de abonament Love With Food. Am împărtășit, de asemenea, o tonă de rețete de mușcături energetice. Vă interesează chipsurile de dovlecei? Așa suntem noi. Rămâneți aproape.
Boluri de Buddha
Buddha crește cu 200%
2016 a fost anul bolului, iar 2017 va deveni mai bolovos. Da, acesta este cel mai prost portmanteau pe care l-ați citit vreodată. Îmi pare rău. Dar nu îmi pare rău că bolurile sunt un lucru pentru că și noi le iubim. Suntem mari fani ai Cartea de bucate a lui Lukas Volger, Castronși am împărtășit rețete castron de prânz și rețete boluri de smoothie cu tine anul acesta. Tocmai începem cu această afacere cu boluri.
Caracatiță
Rețetele de caracatiță cresc cu 30%
Oamenii mănâncă mai multă caracatiță. Doamne, de ce? De ce această tendință? Caracatița este unul dintre cele mai inteligente animale de pe pământ. Este singurul animal (al animalelor considerate culinare în lumea occidentală) pe care refuz să îl mănânc. Nu pot, băieți. Nu pot să merg cu tine acolo. Calamari?
Bere acră fructată
Berea acră a crescut cu 43%
Dacă ați ignorat tendința berii meșteșugărești pentru că nu este amara voastră, există o bere care ar putea să vă ispitească: berea acră fructată. Aceasta este berea preparată cu fructe și s-ar putea să te atragă de rozele tale în această vară. Dacă da, verificați-ne pe a noastră ghid pentru fabricarea casei.
Empanadas
Rețetele Empanada cresc cu 40%
Aceste plăcinte de mână latino-americane pot fi umplute cu aproape orice, inclusiv linte și ingrediente potpie de pui. Folosiți aluat frigorific de coajă de plăcintă, dacă nu vă pregătiți aluatul. Și uitați-vă la mișto Día de los Muertos empanadas noi am gasit.
Pizza Naan
Pizza Naan a crescut cu 175%
Aparent, toată lumea a prins acest hack de pizza. Uitați de aluatul de pizza. Ridicați doar câteva dintre Pâine plat indiană și adăugați toppingurile obișnuite. Îți amintești când făceam asta cu pâine pita?
Varza murata
Rețetele de varză murată cresc cu 43%
Alimentele fermentate sunt în tendințe de o vreme - întreabă-l pe prietenul nostru kombucha. Varza de varză este de obicei făcută cu varză și poate fi găsită pe rafturile magazinelor de pretutindeni. Dar nu este atât de greu fă-ți propriul, iar varza este departe de singurul aliment pe care îl poți fermenta. Verificați toate acestea fructe și legume care vă pot oferi un stimul probiotic.
Ulei din semințe de struguri
Uleiul de struguri crește cu 25%
Tocmai când ai crezut că este vorba despre ulei de cocos, aici vine uleiul din semințe de struguri. Are un punct de fum mai mare decât uleiul de măsline, are multă vitamină E și este de obicei mai puțin costisitor decât uleiul de măsline sau de cocos. Du-te ușor, totuși. Uleiul de semințe de struguri are un raport mai mare de grăsimi polinesaturate, cum ar fi omega 6 și 9, decât omega 3 de care avem nevoie cu adevărat.
