De ce ar trebui să încercați teppanyaki japonez la cină în seara asta - SheKnows

Dacă nu ați încercat teppanyaki (???), trebuie să fie în partea de sus a listei.

Ce este teppanyaki?

Teppanyaki este unul dintre lucrurile mele preferate la cină. Îmi place când această cină în stil japonez este spectacolul. Cuvintele japoneze înseamnă literalmente la grătar pe o placă de fier - teppan (??) se traduce prin placă de fier și yaki (??) înseamnă la grătar, la grătar sau tigaie.

Poveste asemănătoare. Cadouri bine intenționate pe care nu ar trebui să le oferiți cuiva care se ocupă de infertilitate

Mai mult: Cele mai bune sfaturi de gătit vegetarian din comunitatea noastră de experți

Teppanyaki vs. gratar hibachi

Teppanyaki are o suprafață de gătit solidă mai asemănătoare cu o plită, iar Hibachi folosește un grătar cu grătar deschis. Hibachi este mai bun pentru lucrurile mai mari, deoarece morcovii, ceapa și orezul mai mici tocate fin vor cădea prin acest sistem. Hanjip este un grătar coreean în Culver City în timp ce ROKU Sunset este teppanyaki.

Istoria teppanyaki în America

Primul lanț care a adus teppanyaki japonez în America a fost „

Misono”Lanț în 1945 la scurt timp după al doilea război mondial. Americanii au iubit mâncarea și aroma teppanyaki, dar și bucătarul care putea jongla cuțitele, spune glume și arde întregul grătar. În 1954, un celebru luptător japonez, Hiroaki „Rocky” Aoki, a deschis primul restaurant Benihana teppanyaki în New York City și a adus experiența teppanyaki la milioane cu cele optzeci de restaurante din jurul glob.

Am avut norocul să găsesc bucătari uimitori teppanyaki în toată America, de la St. Paul la Palm Desert și de la Guam la Los Angeles. Fiecare are un fler diferit, dar nu dezamăgește niciodată.

Mai mult: Strecurați niște verdeață în cină: pizza cu pui de kale și garlicky

Cele trei locuri preferate ale mele pentru teppanyaki:

1. Sfântul Paul: Saji-Ya
   „Saji-Ya, unde festivitatea se întâlnește cu intimitatea și unde ingredientele locale și ingredientele japoneze importate selectiv sunt prezentate prin pasiunea bucătarilor noștri. Scopul nostru: să vă servim feluri de mâncare gustoase, care să fie plăcute ochiului și să vă facă să vă simțiți în largul dvs. cu un serviciu întotdeauna prietenos. ”
2. Palm Desert: Mikado
   „Unul dintre cele mai bune restaurante din Palm Desert, tradiția veche a samurailor trăiește la Mikado, unde bucătarii care se răsucesc cu cuțitul folosesc focul și aburul pentru a crea arta culinară apăsătoare din cele mai proaspete cărnuri, fructe de mare și legume și fructe."
3. Los Angeles: Apus de soare ROKU
   „ROKU provoacă teppanyaki tradițional la standarde ascuțite, combinând un cadru de ultimă oră cu ingrediente excepționale și sushi impecabil. Bucătarii Teppan pregătesc Wagyu japonez A-5, carne de vită Matsuzaka, creveți la fața locului Santa Barbara și alte ingrediente de înaltă calitate la mesele interactive de grătar. Meniul ROKU oferă aperitive de stil nou, intrări inventive și favorite selectate de la marca iconică Sushi Roku alături de un o gamă largă de sake-uri alese manual, cocktailuri artizanale și cea mai mare selecție de whisky japonez din culinaria din LA scenă."

Unde îți place să mănânci teppanyaki? Anunță-mă și poate voi merge acolo mai departe!

Mai mult: 3 locuri în care îmi place să mănânc dacă vizitați Los Angeles

Găsiți mai multe delicii gustoase din călătoriile și poveștile mele de călătorie pe site-ul meu, Am spus să călătorim, sau a mea Canalul canalului YouTube.