Combinația de usturoi, ulei de măsline, ulei de chili și cimbru face un bulion uimitor pentru creveți coapte și pâine crustă! Este un fel de mâncare rapid, distractiv și captivant, perfect pentru o petrecere sau orice noapte din săptămână!
Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește ajutoarele cumpărate în magazin pentru a face acest amestec de creveți de 20 de minute
Tapas servit în stilul familiei este cel mai bun mod de a descrie acest fel de mâncare de creveți perfect pentru distracție! Serviți-l în caserola cu o lingură mare pentru a scoate și asigurați-vă că aveți o mulțime de pâine crustă pe lateral! Urmăriți-l cum dispare!
Creveți la cuptor cu usturoi și ulei de chili
Ingrediente:
- 2 kilograme de creveți mari, decojite și dezvelite
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 3/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- 4 căței de usturoi, 2 zdrobiți, 2 feliați foarte subțire
- 2 linguri ulei de chili roșu
- 1-2 linguri frunze proaspete de cimbru (plus câteva crenguțe pentru garnitură)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.
- Așezați 1/4 cană de ulei de măsline într-o tigaie mică. Adăugați usturoiul feliat foarte subțire. Porniți focul la mediu și gătiți felii de usturoi până când începe să se sfârâie și să se rumenească ușor, aproximativ 3-4 minute. (Aveți grijă să nu gătiți prea mult.) Folosind o lingură cu fante, îndepărtați rapid chipsurile de usturoi din ulei și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a le usca. Pus deoparte.
- Așezați creveții într-o caserolă rezistentă la cuptor, cu margini joase. Se presară doar puțină sare, piper și usturoiul crud zdrobit. Se amestecă în jur.
- Adăugați 1/2 ceașcă rămasă de ulei de măsline și cimbru proaspăt, amestecați din nou.
- Coaceți-l la cuptor până când creveții devin roz și sunt fierți, aproximativ 6 până la 7 minute, în funcție de dimensiunea creveților.
- Scoateți din cuptor și stropiți cu ulei de chili roșu (mai mult sau mai puțin în funcție de cât de picant vă place). Se ornează cu izvoare de cimbru proaspăt și cu chipsuri de usturoi prăjite.
- Serviți cu o pâine crustă și adăugați mai mult ulei de măsline, dacă doriți.
Mai multe rețete de creveți
Rețetă ceviche tostadas de creveți
Scampi de creveți
Porumb de porumb cu creveți
