Când ai poftă de un castron cu supă fierbinte de tăiței cu creveți și legume, plus un pic de condiment, nu ai nevoie decât de o oală și 20 de minute. Într-adevăr. Această rețetă este simplă, ușoară, iar aromele sunt atât de bune.
Fidea este gătită în atât de multe moduri în Asia - îmi place a mea cu arome necomplicate, care atrag gustul tuturor, cum ar fi această supă. Folosind bulionul meu obișnuit de legume ca ingredient principal, păstrez aromele simple, adăugând creveți și legume ușoare. Pentru un pic de impuls, menta adaugă o notă specială, în timp ce sosul Sriracha îl împachetează cu căldură.
Rețetă de supă de tăiței picantă cu creveți thailandezi cu o oală
Serveste 2
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 12 minute | Timp total: 22 minute
Ingrediente:
- 10 creveți mijlocii până la mari, decojiti și dezveliți, cozi lăsate
- Ulei de masline
- 1-1 / 2 linguri sos Sriracha (sau mai mult, după gust)
- 1 morcov mare, curățat și turtit
- 4 uncii de fasole verde, feliate
- 1 ceapă mică, tocată grosier
- 3,5 uncii taitei de orez vermicelli
- 3 căni de supă de legume (plus 1 ceașcă în plus, dacă este necesar)
- Sarat la gust
- Ardei, după gust
- 1 linguriță suc de lămâie (sau mai mult)
- 3-4 frunze de mentă proaspete (opțional)
Directii:
- Într-o cratiță cu ulei de măsline la foc mediu, sotăm creveții până când își schimbă culoarea, aproximativ 1 minut.
- Adăugați sosul Sriracha și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde.
- Adăugați toate ingredientele rămase și gătiți timp de 10 până la 12 minute sau până când tăiței sunt fragede.
- Dacă doriți mai multă supă, adăugați încă o ceașcă de bulion de legume.
Mai multe rețete cu o oală
Combinație de pâine pizza
Chinoa tandoori cu o oală și legume
Creveti curri cu legume de primavara
