Cu delicioasa selecție de roșii de primăvară, albe, spumante și vinuri dulci, puteți asocia fiecare curs al cinei de Paște cu o înghițitură complementară. Iată Paștele nostru vin sugestii de împerechere.
Îmbinarea vinului de Paște și a aperitivului
Vin spumant Schramsberg 2006 Blanc de Noirs (25 $ - 30 $), un vin alb spumant din California, emană multe arome de fructe, inclusiv căpșuni, mere și citrice. Acest vin este delicios fructat pe gust și pe nas. Caracterul său plin de viață, plin de fructe, este un partener perfect pentru aperitivele făcute cu brânză, carne sau legume. Cu fiecare înghițitură, veți experimenta un finisaj ușor fructat și clar, care curăță palatul și vă pregătește pentru o altă mușcătură.
Aperitiv de Paște: Salată de spanac cu bacon și portocale mandarine
Vino de Paște și împerecherea supelor
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 ($ 20- $ 25) este un Sauvignon Blanc crocant și răcoros din Napa Valley, cu arome de citrice și fructe de vară și un indiciu de aciditate. Acest vin alb este proaspăt și curat și se împerechează perfect cu o supă mai ușoară de primăvară, cum ar fi o supă de praz sau o supă de mazăre și mentă. Vinul are un finisaj vibrant, cu un nas fructat și este delicios pe gust.
Supă de Paște: Supă de Lămâi de mărar
Vin de Paște, paste și orez
Laxas Albarino 2007 (15 $ - 20 $), un vin alb curat și strălucitor din Spania, are arome de citrice și ierburi și un palat de piersici. Această versiune de Albarino are o culoare galbenă și o prospețime clară, care este un complement frumos pentru o pastă de legume de primăvară sau un risotto de Paște.
Preparat din orez de Paște: Risotto de sparanghel
Vin de Paște și împerechere cu antiparte
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 ($ 10- $ 15) este un Malbec roșu deschis din Argentina, care este neted și picant și se împerechează delicios cu orice antipant de carne. Acest vin cu corp mediu se mândrește cu arome de fructe roșii, cum ar fi cireșe, prune și fructe de pădure și creează un finisaj delicios, dulce, perfect pentru a se asocia cu mielul prăjit.
Antipas de Paște: Cotlete picante de miel de Paște
Vin de Paște și împerecherea desertului
Pacific Rim Sweet Riesling 2008 (10 $ - 15 $), un vin ușor mai dulce, care este un complement minunat pentru un desert mai ușor, ca o plăcintă cu ricotta dulce. Acest Riesling din Washington are arome de piersici și ananas cu un nas stejar. Are doar un indiciu de bule, ceea ce îl face plin de viață pe palat, dar cu un final ușor mai uscat.
Desert de Paște: Tort de Paște italian
Mai multe sugestii de vin și băuturi de Paște
- Cocktailuri florale la modă pentru primăvară
- Cele mai bune beri ușoare pentru primăvară
- Fructe de mare de Paști? Încercați aceste vinuri
