Nu sunt multe sandvișuri fără carne care să mă lase să mă simt complet mulțumit, dar atunci când combini căpșuni dulci de primăvară cu avocado și brânză de capră tartă, primești unul dintre ele.
Aș putea mânca acest sandviș repetând probabil întreaga lună mai și nu mă sătul de el. Probabil o voi lua înapoi odată cu venirea piersicilor în sezon, dar nu este cu adevărat nimic mai bun decât o căpșună dulce și suculentă. Și când spargeți căpșuna într-un sandviș cremos, tartru, cu brânză de capră și lipiți câteva felii de avocado în mijloc, este destul de mult cerul primăverii pur în fiecare mușcătură.
Panini cu brânză de capră avocado căpșuni
Acest panini umplut cu căpșuni este prânzul perfect inspirat de primăvară sau masa de luni fără carne!
Serveste 1
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 5 minute | Timp total: 10 minute
Ingrediente:
- 2 felii de pâine sandwich
- 4 căpșuni, decojite și tăiate subțire
- 1/2 avocado, feliat
- 1 uncie de brânză de capră, la temperatura camerei
- 1 lingura unt, la temperatura camerei
Directii:
- Încălziți o tigaie mică sau o plită la foc mediu și ungeți cu spray de copt.
- Ungeți câte o parte din fiecare felie de pâine.
- Întindeți brânza de capră pe partea fără unt a fiecărei bucăți de pâine.
- Așezați căpșunile deasupra brânzei de capră pe ambele bucăți de pâine.
- Așezați avocado deasupra căpșunilor pe una dintre bucățile de pâine, apoi așezați cealaltă bucată deasupra.
- Așezați cu grijă sandvișul în tigaie sau plită și apăsați în partea de sus cu o spatulă în timp ce partea inferioară gătește.
- Întoarceți ușor sandvișul după aproximativ 2 minute (partea de jos ar trebui să fie maro aurie) și apăsați din nou cu spatula. Gatiti inca 2 minute, pana se rumenesc.
- Transferați panini într-o farfurie și tăiați-o în două.
Mai multe rețete panini
Panini de pancetta și brânză
Chili cheddar panini
Curcan, elvețian și panini de varză condimentate
