Reduceți timpul petrecut într-o bucătărie fierbinte în această vară. Cum? Pentru început, încercați această rețetă pentru paste cu sos de paste proaspete, fără gătit.
Poveste asemănătoare. Pasta de brânză a Martha Stewart ar putea să-i determine pe copii să-și mănânce legumele
Roșiile, ardeii și ierburile proaspete sunt vedetele acestui sos și nu necesită gătit. Asta înseamnă că vă puteți menține răcoros și vă puteți bucura de o masă aromată.
Busuiocul proaspăt adaugă senzația de vară a acestui fel de mâncare și, atunci când îl veți completa cu brânză parmezană rasă, veți găsi o combinație excelentă de gusturi. Toate acestea cu timp minim la aragaz.
Pastă cu rețetă de sos proaspăt, fără gătit
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 8 uncii de paste scurte nefierte, cum ar fi farfalle sau penne
- 2 cani de roșii cherry moștenite, înjumătățite (sau sferturate, în funcție de mărimea lor), semințe îndepărtate
- 1/3 cană ardei gras cuburi, membrana și semințele eliminate
- 2 cepe verzi, capete tăiate, tăiate felii
- 2 căței de usturoi, tăiate felii subțiri
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 4-5 frunze proaspete de busuioc, tocate în panglici
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- Parmezan ras, pentru garnitură
Directii:
- Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Se scurge și se adaugă într-un castron de servire.
- Într-un castron separat, adăugați roșiile, ardeiul gras, ceapa verde, usturoiul, uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, busuiocul, sarea și piperul.
- Aruncați bine pentru a combina. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
- Adăugați amestecul la paste și aruncați pentru a combina.
- Se servește pe farfurii individuale și se ornează cu parmezan ras.
Pasul de la aragaz pentru acest fel de mâncare.
Mai multe rețete de paste
Salată de roșii umplute cu crab și cuscus
Salată rece de tăiței și bok choy, cu sos de susan
Salată de paste pesto cu spanac cu naut
