Top 7 bucătari irlandezi pe care ar trebui să-i cunoașteți - SheKnows

Daca tu crezi irlandez mâncarea este doar carne de vită și hash, gândiți-vă din nou. Acești bucătari irlandezi servesc unele dintre cele mai bune mâncăruri din Europa.

Poveste asemănătoare. Fursecurile de Crăciun Ina Garten le vom face tot sezonul

În cinstea Sfântului Patrick, am adunat șapte dintre cei mai buni bucătari irlandezi pe care credem că ar trebui să-i cunoașteți. Amintiți-vă aceste nume. S-ar putea să-i vezi într-o zi pe Food Network (da, Food Network, asta a fost un indiciu!).

Câștigător al bucătarului anului 2009 al Irlandei, acest bucătar celebru a gătit pentru președinții americani și irlandezi, regine britanice, filme din lista A și vedete rock. Master Chef pentru pubul și restaurantul irlandez Raglan Road, situat chiar aici, în SUA-ul bun al orașului A., Kevin Dundon servește mâncăruri tradiționale irlandeze de pub, cu o întorsătură gourmet. Scuza perfectă pentru o călătorie la Buena Vista, Florida (știi, altele decât totul Walt Disney World).

Înainte de a intra în mâncare, trebuie doar să o spunem. Stuart O'Keeffe este foarte fierbinte. Această vedetă a Food Network’s Bucătari privați din Beverly Hills nu este ceea ce ați numi „deplasat” în casa lui adoptată din California. Dar, ca să nu credeți că această bomboană irlandeză nu este altceva decât o față drăguță, prezentăm expoziția A: Celebritățile pentru care lucrează acest bucătar își pot permite cele mai bune. Deși arătos ar fi, abilitățile sale culinare se află în partea de sus a CV-ului său. Dar nu ne deranjează să spunem, decât dacă poți găti ca O'Keeffe, te poți muta ca Jagger în altă parte, Adam Levine!

În timp ce a avut câteva probleme până la urmă (mai mult legat de simțul afacerii decât de gătit), Paul Rankin a fost primul bucătar irlandez care a câștigat o stea Michelin. El și fosta sa soție Jeanne, bucătarul-șef, au ajuns la vedete ca duo de gătit TV soț-soție în 1994. Născut inițial în Scoția, Rankin a deschis mai multe restaurante și a apărut în numeroase emisiuni culinare irlandeze. Mâncarea sa pare a fi un amestec de bucătărie tradițională irlandeză îmbinată cu unele dintre preparatele și tehnicile Rankin a preluat călătoriile sale, în special mâncarea asiatică, care este prezentată în mod evident în meniul său de la Cayenne.

În prezent, Dunne face titluri pentru steaua sa Michelin, dar nu pentru că al său este unul dintre cele opt restaurante irlandeze care a câștigat-o... pentru că vrea să o dea înapoi! Bucătarul de la Bon Appetit nu încearcă doar să fie un rebel. El crede că le dă oamenilor o idee greșită despre gătitul său. Nu sunt necesare smokinguri sau rochii de seară la acest restaurant elegant. Sigur, este o masă bună, dar un loc care necesită un smoking are un meniu timpuriu?

Veți plăti un bănuț frumos pentru masa pe care o aveți la Bon Appetit, așa că vă recomandăm să profitați la maximum cu un costum și cravată și o rochie de cocktail. Dar lasă îmbrăcămintea pinguinului acasă.

Cathal Armstrong, născut în Dublin, este considerat de mulți bucătari irlandezi și americani de top drept unul dintre cei mai buni bucătari din țară. Crescând cu un deget mare verde în gură, mâncând mâncare fabuloasă cu familia și legându-se alături de tatăl său în grădina lor, îl determină pe Armstrong să ceară ingrediente de cea mai înaltă calitate. Mantra sa: „Natura este perfectă. Extrageți aroma. Îmbunătățește-l. Nu-l luați. ” Acest lucru combinat cu schimbul anual de studenți cu familia Boudain face din Armstrong un credincios în importanța alimentelor organice și a durabilității.

Bucătarul irlandez al anului 2012 are „o mână abilă și o atingere ușoară, permițând aroma, textura naturală și culoarea ingredientelor ultra-proaspete pentru a prelua conducerea ”, potrivit Georgina Campbell Awards site-ul web. Bucătar-șef al restaurantului Browns și al Champagne Lounge, Orr are o pasiune pentru produsele locale de calitate, care sunt în sezon.

Poate că cel mai faimos dintre bucătarii irlandezi este Rachel Allen. Nu numai că este absolut adorabilă, spectacolul ei de mare energie Mâncarea preferată a lui Rachel (difuzat în Marea Britanie, Australia, Italia și multe altele) a dus la mai multe concerte TV, oferte de carte și chiar o linie de ustensile de bucătărie.

Este posibil să nu puteți mânca la restaurantul lui Allen, dar puteți gusta mâncarea ei simplă și delicioasă cumpărând una dintre numeroasele ei cărți de bucate. Descrisă de BBC drept „regina gătitoare irlandeză”, Allen a crescut la Dublin și trăiește acum în județul Cork împreună cu soțul, fiii și câinele ei.

Mai mulți bucătari celebri pe care ar trebui să îi cunoașteți

Bobby Deen gătește în noua sa carte de bucate
Nigella Lawson prepară Gustul
Rețetele sănătoase ale lui Bobby Flay cu iaurt grecesc

Credite foto: WENN.com