Burgeri de somon thailandez cu sos picant de unt de arahide - SheKnows

Burgerii de somon sunt hrănitori și delicioși, dar când sunt stropiți cu un sos thailandez de unt de arahide, devin din această lume. Acesta este un sandviș pe care îl veți face din nou și din nou.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit o rețetă italiană ușoară pentru a te scoate din vâlva de gătit de vară

Când eram mare, tatălui meu îi plăcea să facă torturi de somon. Rețeta sa de plecare însemna de obicei conserve de somon și niște biscuiți Ritz. Nu am fost niciodată un fan al rețetei sale (îmi pare rău, tată), așa că am luat această rețetă de bază și am făcut-o cu jazz. L-am ambalat plin de ingrediente aromate și apoi l-am spălat cu maion de unt de arahide picant de casă. Sună ciudat, dar este total uimitor.

Burgeri de somon thailandez cu rețetă picantă de sos de unt de arahide

Randamente 4

Ingrediente:

Pentru burgerii de somon

• 1 lire de somon fulgi fierte
• 1/3 cană pesmet panko
• 1/2 cană de coriandru
• 3 ceapă verde
• 1 cățel de usturoi
• 1 ou mare
• 2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1 linguriță sos Sriracha
• 2 linguri ulei vegetal
• 4 chifle hamburger
• Verdele mixte

Pentru sos

• 1/4 cană unt de arahide natural cremos, amestecat
• 1/4 cană maioneză
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 lingură zahăr brun
• 1 linguriță sos de soia
• 1/2 linguriță sos Sriracha

Directii:

Pentru burgerii de somon

1. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați pesmetul de somon și panko și puneți-l deoparte.
2. La un blender sau robot de bucătărie, adăugați coriandru, ceapă, usturoi, ou, sos de soia și sos Sriracha. Puls pentru a combina.
3. Se toarnă amestecul amestecat în castron cu somonul și pesmetul.
4. Folosind mâinile, amestecați până se combină complet și împărțiți-vă în 4 torturi de dimensiuni egale.
5. Așezați tortele pe o farfurie și puneți-le la frigider timp de cel puțin 15 minute, astfel încât să aibă timp să se întărească.
6. Puneți o tigaie mare la foc mediu și adăugați uleiul vegetal. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați tortele. Gatiti pana se rumeneste, rasturnati si gatiti cealalta parte pana se rumeneste.
7. Se servește pe chifle cu un fel de maioneză cu unt de arahide și salată verde.

Pentru sos

1. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele. Se da la frigider cel putin 1 ora inainte de servire.

Mai multe rețete de somon

Burgeri hawaiieni cu somon
3 Rețete de somon la grătar
Somon cu nucă