10 vinuri Napa pentru sangria grozavă - SheKnows

Doriți să vă răcoriți vara aceasta cu un pahar înalt de sangrie? Sună bine, dar ce vin ar trebui să folosești? Iată zece alegeri din Napa Valley.

Poveste asemănătoare. Acest magazin secret Costco-Alternative vinde cele mai bune vinuri de vară ale Marthei Stewart pentru o afacere

Nu este de mirare că sangria, o băutură spaniolă care amestecă vin, fructe și sirop sau suc, a fost recunoscută și pe deplin acceptată în toată lumea. Sangria este delicioasă, răcoritoare și minunată la petreceri sau ori de câte ori o sticlă de vin necesită deschidere. Este greu să faci sangrie proastă, dar, cu vinul potrivit, nu este greu să faci și sangrie minunată. Nu este surprinzător faptul că Napa Valley produce vinuri excelente pentru prepararea sangriei, precum aceste pietre prețioase din țara viticolă din California.

Ce face sangria grozavă?

Cea mai bună sangrie începe cu cele mai proaspete fructe și se termină cu vinul perfect. Un adevărat snob de vin s-ar putea să nu fie de acord, dar pentru toți ceilalți, sangria este cel mai bun mod de a servi vinul. Sigur, uneori este plăcut să vă bucurați de un alb roșu îndrăzneț sau crocant pe cont propriu, dar pentru băut în fiecare zi, petreceri de vară și vin cu prietenii, aroma dulce / fructată a sangriei este pur și simplu sublimă.

Ca orice băutură sau fel de mâncare, cu cât ingredientele pe care le puneți sunt mai bune, cu atât va rezulta mai bine felul de mâncare. Asta înseamnă să faci sangrie, ar trebui să găsești cele mai proaspete fructe pe care le poți și să toarnă vinuri delicioase, fructate. Dacă nu sunteți sigur ce vinuri să folosiți, prietenii noștri din Napa Valley produc o selecție excelentă și accesibilă de roșii mai ușori și albi dulci, care se potrivește perfect în sangria. Următoarele 10 vinuri, pe jumătate roșii și pe jumătate albe, au fost bine analizate și fiecare produce sangrie superioară. Și mai bine, dacă doriți să le cumpărați pentru dvs. și nu locuiți lângă Napa, toate sunt disponibile online la aproximativ 30 USD pe sticlă.

Albii

Vinurile albe de pe această listă au fost selectate pentru notele lor de fructe. Vinurile care erau prea citrice sau acide nu au fost selectate.

The Honig Napa Valley Sauvignon Blanc este unul dintre cele mai citrice vinuri de pe listă, dar nu a putut fi lăsat din cauza notelor sale tropicale și de stejar. Acest lucru îl face un vin excelent de asociat cu fructe tropicale pe lângă strugurii, portocalele și merele mai tradiționale. Vinul are și alte note de fructe, inclusiv kiwi, care pot aduce un plus excelent sangriei tale. Pe de altă parte, vinul are un ușor finisaj mineral, așa că asigurați-vă că îl acoperiți adăugând puțin suc de portocale sau sirop.

Acest Vinuri de familie Coquerel Verdelho a fost ales pentru gustul său ușor și clar, care funcționează bine în orice sangrie albă. Cu toate acestea, finisajul său exotic de fructe îi conferă cu adevărat un pic pe alți albi din Napa Valley. Fără note puternice de fructe în față, nu ezitați să utilizați orice combinație clasică de sangrie, apoi așezați-vă și bucurați-vă de finisajul unic al acestui vin.

La fel ca verdelho, sauvignon blanc face lista datorită crocantei și a finisajului de fructe exotice. Cu toate acestea, lucrul care face din sauvignon blanc un vin puțin mai bun decât cel al matei sale este nasul fructat al acestui vin. Esența grapefruitului în aroma sa va adăuga o altă dimensiune sangriei dvs. și deschide calea pentru includerea grapefruitului în băutură.

The Pine & Brown Sauvignon Blanc este un alt vin alb absolut încărcat cu arome de fructe, variind de la caise la pere până la un indiciu de citrice. Fructul vinului este evident de la prima înghițitură până la ultimul gust, motiv pentru care este perfect pentru sangria. Chiar mai bine, gama de note de fructe din acest vin înseamnă că poate fi asociată cu cea tradițională rețete de sangrie sau aproape orice combinație de fructe care vă place.

White Rock 2010 Chardonnay nu a fost lansat decât în ​​2011 și până atunci, fermentația suplimentară a produs un vin extrem de complex cu pere, mandarine, citrice ușoare, caramel și chiar mici indicii de stejar. Este, de asemenea, cel mai scump alb de pe această listă, dar odată ce ați gustat-o, veți fi de acord că prețul merită. Având în vedere complexitatea vinului, este mai bine să lipiți combinația clasică de fructe pentru sangria: Apple, pere și portocale, care se vor amesteca cu notele variate ale fructelor, fără a supăra acest chardonnay echilibru.

Roșii

Vinurile roșii au fost, de asemenea, selectate pentru notele lor de fructe. Unele dintre aceste vinuri au fost finisate în stejar, dar vinurile cu note puternice de stejar nu au fost alese.

Nu lăsați numele să vă păcălească (vino de casa se traduce aproximativ în „vin de casă”), acest vin din Podgoriile Ceja este un vin roșu complex, cu o mulțime de note de fructe foarte răspândite, inclusiv cireșe și afine. Vinul are, de asemenea, indicii plăcute de ciocolată, care datorită subtilității lor, lucrează cu sangria în loc să o copleșească. Folosiți acest vin ieftin cu orice rețetă de sangrie roșie care vă place.

Fructele domină aromele Thomas Henry Pinot Noir, care îl face în mod natural perfect pentru sangria ta. Chiar și mai bine, datorită fructului fructului acestui vin, puteți deveni aventuros cu rețeta dvs. de sangrie, încrezător că acest pinot noir îl va lucra strălucit.

The pureCru Sangiovese poartă note puternice condimentate pe toată aroma sa, de la prima înghițitură până la finalul său de fructe / picant. Acest lucru înseamnă că pureCru are un gust mai puternic, dar notele de condimente din vin amintesc de condimentele folosite la prepararea plăcintelor fine. Prin urmare, un bun sortiment de fructe va funcționa în sangria făcută din sangiovese, dar utilizarea fructelor cu aromă mai puternică, mai degrabă decât merele și strugurii, nu ar fi o idee proastă.

Când sorbi pentru prima dată Familia Clif Red Mix Red Release, vă deschideți cu afine și vanilie înainte ca vinul să se extindă într-o varietate laterală de diferite arome de fructe. Cu toate acestea, tocmai acea vanilie de la început face acest vin excepțional pentru sangrie. Folosiți o rețetă tradițională de sangrie și bucurați-vă de ceea ce face acest vin cu acele arome.

Cel mai scump vin de pe listă, Windsor Vineyards cabina nu este de neglijat. Are o aromă robustă care îl face să stea de unul singur destul de frumos, dar aromele de caramel, fructe întunecate, vanilie și chiar cafea pot funcționa bine într-o sangrie. Când folosiți acest vin, s-ar putea să fiți tentați să adăugați un pic de zahăr în plus pentru dulceață și este în regulă, deoarece aromele sunt atât de îndrăznețe. Dar chiar vă puteți simți confortabil folosindu-l în orice rețetă de sangrie.

Mai multe rețete de sangrie

3 rețete unice de sangrie
Rețete de sangrie de vară
Sangria de pepene de vară