Vineri fără gluten: omletă de dovlecei și morcovi - SheKnows

Fie că preparați micul dejun, prânzul sau cina, o omletă cu dovlecei și morcovi face o masă excelentă de vineri fără gluten!

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie, fără gluten, a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat! Nu numai atât, dar o omletă de dovlecei și morcovi este plină de proteine ​​și este o modalitate excelentă de a adăuga legume la masă. Așezate în omletă, dovleceii și morcovii adaugă un gust, textură și aromă deosebite.

Notă: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.

Rețetă omletă de dovlecei și morcovi

Serveste 2

Ingrediente:

• 3 ouă mari
• 1/3 cană dovlecel verde mărunțit
• 1/3 cană morcov mărunțit
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1-2 linguri de ulei de măsline
• 1/4 ceașcă de brânză parmezan mărunțită, plus altele pentru garnitură

Directii:

1. Adăugați ouăle într-un castron de dimensiuni medii și bateți bine. Se adaugă sare, piper și cimbru și se amestecă din nou.
2. Adăugați dovleceii, morcovul, usturoiul și brânza parmezană în ouă și amestecați pentru a încorpora.
3. Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie de 8 inch (tigaile antiaderante funcționează bine) la foc mediu-mare.
4. Când uleiul de măsline este fierbinte, adăugați amestecul de ouă în tigaie, astfel încât să se întindă uniform. Nu amestecați amestecul. În schimb, lăsați-l să stea un minut, astfel încât fundul ouălor să înceapă să se stabilească.
5. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a împinge amestecul puțin, astfel încât tot lichidul să se răspândească pe suprafața fierbinte a tigaiei. Folosiți spatula pentru a slăbi ușor marginile omletei, astfel încât să nu se lipească.
6. Lăsați ouăle să se gătească timp de 2-3 minute, apoi folosiți spatula pentru a împături cu atenție jumătate din omletă, pe ea însăși. Așteptați un minut, cam așa, apoi glisați cu grijă omleta pe un vas de servit.
7. Ornează cu brânză parmezană și mai multă sare și piper, dacă vrei. Se servește cald.

Ouăle sunt un plus excepțional la o masă de vineri fără gluten!

Fidea și creveți în stil asiatic
Supă de ceapă cu crutoane cu ierburi
Frittata de anghinare-spanac