Slow Cooker Sunday: curry de naut vegetarian - SheKnows

Una dintre bucătăriile mele preferate absolut (alta decât cea mexicană) este mâncarea indiană. Dacă sunteți puțin intimidați de acest tip de mâncare, nu vă lăsați. Ceea ce îmi place cel mai mult la mâncarea indiană este selecția bogată și aromată de condimente adăugate la aproape toate felurile de mâncare.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete

Curry sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pe care le-ați putea vedea atunci când vă bucurați de acest tip de mâncare. În această rețetă, am încercat să recreez un fel de mâncare nu numai super aromat, ci și vegetarian și - cel mai important - ușor de preparat. Îndepărtați aragazul lent și porniți acest curry la cină. Veți fi surprins cât de bine miroase acest lucru, ci și cât de delicioasă se îmbină în gust această combinație de ingrediente.

Rețetă vegetariană cu curry de naut ușor

Fasolea Garbanzo - cunoscută și sub numele de naut - se adaugă la aragazul lent, se fierbe într-un sos curry bogat și aromat și se servește peste orez. Sfat: Această masă este perfectă pentru congelare și reîncălzire într-o zi plină.

Serveste 6

Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 4 ore | Timp total: 4 ore 20 minute

Ingrediente:

• 2 linguri ghee sau unt clarificat, topit
• 1 cană de lapte de cocos
• 1 cană bulion de legume
• 2 (15 uncii) conserve roșii tăiate cubulețe
• 1/2 (6 uncii) poate pastă de roșii
• 3 căței de usturoi, tocați
• 2-1 / 2 linguri praf de curry
• 1 lingură garam masala (se găsește în secțiunea condimente sau la magazinele alimentare indiene)
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1 ceapă dulce mare, tocată
• 2 (15 uncii) cutii de fasole garbanzo, scurse și clătite
• Orez gătit, pentru servire
• Ceapă roșie tocată și coriandru, pentru garnitură

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele la aragazul lent, cu excepția boabelor de garbanzo, și amestecați bine.
2. Se amestecă ușor fasolea garbanzo și se acoperă aragazul lent cu capacul
3. Puneți aragazul la scăzut și gătiți timp de 4 ore, amestecând ocazional, dacă este posibil.
4. Odată ce curry-ul este gata, serviți peste orez cald și acoperiți cu ceapă roșie și coriandru.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete de aragaz lent

Peste noapte, aragaz lent cu ovăz plăcintă cu mere
Chiftele de curcan cu aragaz lent
Tocană de arahide africane cu aragaz lent