Odată cu sfârșitul verii vine inevitabila serie de reclame „înapoi la școală” pentru toate lucrurile de îmbrăcăminte, rechizite și alimente. Utilizați aceste sfaturi simple pentru a face prânzurile înapoi la școală sănătoase și mai delicioase.
t
1. Evitați mâncarea „rapidă”
t În loc să apucați punga de jetoane sau o bară de granola procesată pentru a arunca prânzurile școlare, optați pentru opțiuni mai sănătoase neprelucrate, cum ar fi morcovul bastoane, mere feliate, jicama (încercați, vă promitem copiilor că le va plăcea!), guacamole și chipsuri de tortilla din grâu integral, pico de gallo proaspăt sau cu conținut scăzut de grăsimi brânză.
t Evitați orice ambalaj excesiv pentru a vă asigura că copiii dvs. primesc substanțe nutritive, nu substanțe chimice. Pentru a face acest lucru, tăiați-vă propriile mere (evitați preambalatele) și aruncați cu suc de lămâie pentru a evita rumenirea sau blocurile de brânză în cuburi și pungă în loc de brânza tradițională.
t Rețetă de 5 minute: chipsuri de casă pita. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Sfert sau opt un pachet de pâine pita de grâu integral și aruncați cu 1/4 cană de ulei de măsline extra virgin, 1 linguriță sare și 1 linguriță boia. Se coace până se rumenesc, aproximativ 15 minute.
2. Utilizați mese de răsturnare
t Simți constant că gătești? Simplificați timpul bucătăriei prin crearea de mese pentru răsturnare pentru familia dvs. Alegerea produselor cu dublu scop reduce timpul de gătit. Ingrediente excelente pentru a face acest lucru, se adaptează la multe arome, cum ar fi orezul brun, cereale precum quinoa și farro, ouă, fasole și linte.
t De exemplu, achiziționarea unui pui rotisor poate duce la două mese simple: enchiladas de pui și salată sănătoasă de pui.
t Rețetă de 5 minute: Enchiladas de pui. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tăiați 1/2 pui întreg și aruncați cu 1 cană de salsa ușoară și 1/4 cană de brânză cheddar sau piper. Împărțiți uniform între 4 tortilla moi (de preferință grâu integral) și linișteți cusătura în jos într-un vas de copt. Stropiți suplimentar 1/2 cană de salsa și 1/4 cană de brânză deasupra și coaceți până se rumenesc și se îmbibă.
t
tCredit foto: Ermin Gutenberger / iStock / 360 / Getty Images
t Rețetă de 5 minute: salată sănătoasă de pui. Mărunțiți și aruncați 1/2 pui rămas cu 1/4 cană de ulei de măsline extra virgin, suc de 1 lămâie, 1/4 cană de nuci prăjite, 1/2 cană de struguri tăiați felii și condimentați cu sare și piper. Mănâncă singur, deasupra verdețurilor sau între pâine.
3. Nu te feri de dulciuri
t Crearea unei mese complete este despre includerea desertului; ce copil nu vrea desert? Dulciurile tind să fie cel mai mare vinovat al alimentelor procesate, astfel încât să vă păstrați dintele dulce intact optați pentru fructe congelate (și mult mai puțin costisitoare), cum ar fi fructele de pădure, cireșele și mango. Joacă-te cu diferite tipuri de ciocolată neagră și cu lapte, piperată cu ghimbir confitat, mentă sau zmeură. Iaurturile neindulcite (căutați 7 grame de zahăr sau mai puțin) pot fi îmbrăcate cu miere, nuci sau fructe. Poftiți ceva rece? Creați-vă propriile gheață combinând sucuri proaspete presate pentru o gheață atât de plăcută atât dvs., cât și copiilor dvs.
t Rețetă de 5 minute: faceți-vă propriile gheață. Combinați 1 suc de sfeclă cu 1 pintă de limonadă de zmeură și 1 pintă de zmeură întreagă proaspătă. Se toarnă în tăvile de gheață și se congelează. Copiii tăi nici măcar nu vor observa diferența.
