Martha StewartChiftelutele de curcan sunt departe de media ta reteta de chiftele de curcan. Și prin „rețetă” ne referim la chiftelele de curcan congelate din care ridicați Trader Joe’s pentru a acoperi tot ce se află sub soare: paste, quinoa, orez brun, pe care îl numești. Nu, chiftelele lui Stewart sunt moi, pufoase și combinația perfectă de picant și dulce. Se mândrește chiar cu câteva ingrediente pe care nu le-ai fi visat niciodată, de la caise uscate la scorțișoară. Iată, rețeta Stewart’s Chiftele în sos de caise cu mentă și migdale - una care va deveni, fără îndoială, un favorit imediat al familiei.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Martha Stewart (@marthastewart)
„Copiilor le va plăcea dulceața pe care caisele o împrumută cu aceste chifteluțe de curcan condimentate - și moale, aproape consistență pufoasă, din moment ce nu se înfundă ”, scrie Stewart pe Instagram despre chiftelele ei de curcan reţetă.
Pentru a face chifteluțe de curcan sălbatice ale lui Stewart, veți avea nevoie de o listă de ingrediente, inclusiv ceapă roșie, ghimbir proaspăt, semințe de coriandru, curcuma măcinată, pesmet uscat, curcan măcinat (de bineînțeles), frunze proaspete de mentă, usturoi tocat, migdale feliate, pastă de roșii, bățul de scorțișoară menționat anterior și caise uscate, precum și o mână de ingrediente de bază, cum ar fi unt, ou, sare și piper.
„Fructele uscate se înmoaie cu scorțișoară și bulion de pui, apoi se curăță cu ceapă”, explică Stewart.
Pentru chiftele, veți combina curcanul, menta și oul; și se rostogolesc în chiftele de dimensiuni de minge de golf. Se da la frigider pana devine ferm - aproximativ 30 de minute.
„Nu ocoliți răcirea bilelor formate înainte de a le prinde”, sfătuiește Stewart. „Acest lucru oferă pesmetului timp să se hidrateze, iar carnea să aibă șansa de a se întări.”
Apoi, luați piureul menționat de Stewart și fierbeți-l într-un tigaieși așezați chiftelele răcite în sos. Le veți lăsa să fiarbă timp de aproximativ 15 minute, întorcând chiftelele de câteva ori.
Apoi, veți găti migdalele până devin aurii. Puneți chiftele cu migdale și frunze de mentă - și serviți.
Obțineți rețeta completă pentru chifteluțe de curcan în sos de caise cu mentă și migdale pe Site-ul Stewart.
Înainte de a pleca, verificați prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un comisionul mic de vânzare și comerciantul cu amănuntul pot primi anumite date auditabile pentru contabilitate scopuri.
